Valutazione dell'assorbimento dei nutrienti nei pazienti con unità di terapia post-intensa alimentate con alimentazione emergenza usando la calorimetria di bombe: fare le calorie (STICKY)

Questo studio studia l'efficienza di assorbimento della nutrizione enterale nei pazienti che si riprendono da una permanenza di unità di terapia intensiva (ICU). Il supporto nutrizionale è fondamentale nel recupero dei pazienti in terapia intensiva e l'alimentazione enterale è comunemente utilizzata a causa dei suoi benefici nel preservare l'integrità intestinale e nella riduzione dei rischi di infezione. Tuttavia, ci sono dati limitati sull'effettivo assorbimento di nutrienti in questi pazienti, in particolare in termini di utilizzazione dell'energia fornita rispetto a escreto.

L'obiettivo principale di questo studio è quantificare l'assunzione calorica e il contenuto calorico delle feci escrete per determinare l'efficienza dell'assorbimento dei nutrienti nei pazienti post-ICU. Questo verrà fatto usando la calorimetria di bombe, che misura il contenuto di energia nei campioni di feci e calorimetria indiretta per valutare il dispendio energetico a riposo dei pazienti (REE).

Il design dello studio è prospettico, interventistico e singolo, che coinvolge 20 pazienti post-ICU che soddisfano i criteri di inclusione. Il monitoraggio dettagliato dell'assunzione calorica, compresa l'alimentazione enterale e le calorie di infusione supplementare, verrà eseguito quotidianamente. I campioni di feci verranno raccolti per tre giorni, con il metodo non assorbibile marcatore di colorante blu utilizzato per tracciare le feci specifiche prodotte durante questo periodo. Questi campioni di feci saranno liofilizzati, formati in pellet e analizzati utilizzando il calorimetro ISOPERIBOL PARR 6200 per misurare il loro contenuto di energia.

L'obiettivo secondario è valutare la sostenibilità delle pratiche di alimentazione enterale valutando la quantità di rifiuti generati, come formule nutrizionali inutilizzate e tubi. Ciò include la quantificazione dei rifiuti alimentari in ospedale, concentrandosi sulla nutrizione che non viene consumata, assorbita o escreta.

Comprendendo l'effettivo assorbimento energetico nei sopravvissuti alla terapia intensiva, questo studio mira a fornire approfondimenti che ottimizzino le strategie nutrizionali, migliorano il recupero dei pazienti e contribuiscano a pratiche sanitarie ecologiche e sostenibili in termini di costi.