砂糖入り飲料の摂取量と代謝の健康の変化: 非常に簡単に代謝プロファイルを改善 (IMPROVE)

砂糖入り飲料 (SSB) は、心臓病、肝臓病、糖尿病などの深刻な健康問題と疫学的に関連付けられています。 この研究では、カリフォルニア大学サンフランシスコ校（UCSF）の職員でSSBを頻繁に飲む人を募集し、10か月の間隔をあけて2回、代謝の健康状態のマーカーを測定する。 この期間中、UCSF はすべてのキャンパスおよび医療センターでの SSB の販売を中止します。 さらに、最初の評価では、参加者の半数が、SSB の摂取量を減らすための簡単な介入にランダムに割り当てられます。この介入は、SSB に関する健康情報を共有し、摂取量を減らす動機を引き出し、SSB 摂取量を減らすことを目的とした 10 ～ 20 分の半構造化インタビューで構成されます。消費を削減するための具体的な計画を立てる。 SSBの摂取量を減らした人と減らさなかった人の代謝による健康状態の変化を比較できるようになります。 これは、SSB摂取の健康への影響とSSB関連の健康状態の修正可能性の両方に関する証拠の増加に独特の貢献をするでしょう。

この研究のデザインに関する 2 つの重要な説明:

1. 砂糖入り飲料の販売中止は、職場での既存の取り組みです。 この研究はその開始を利用していますが、研究介入の一部ではありません。
2. この研究における主な予測因子は、条件の割り当てではなく、SSB の消費です。 我々は短期間の介入の有効性について報告する予定だが、この研究の主な目的は、SSB摂取量の変化と健康状態の変化との相関関係、その減少が介入に関連しているか他の要因に関連しているかを調べることである。

計画された分析:

1. 砂糖消費量と SSB 消費量 (以下を参照) 以外のすべての結果について、主な分析戦略は、SSB 消費量の変化と結果の変化を相関させることです。
2. さらに、1) 大学 SSB イニシアチブの効果を表す時間 (事前から事後)、および 2) 概要への割り当ての効果を推定する線形混合回帰モデルを使用して、大学のイニシアチブと簡単なカウンセリング介入の有効性を評価します。時間と相互作用する介入。

どちらのタイプの分析でも、モデル選択のガイドとして、適合基準に基づいて人口統計および職業関連の共変量を含めます。