エタノール摂取後の運動中の基質代謝

長時間の運動中の代謝に対するエタノールの影響を調査した研究はほとんどありません。 証拠は、エタノールを使用すると、運動中に働いている筋肉への脂肪の送達が制限される可能性があり、その結果、筋肉に蓄えられた炭水化物から得られるエネルギーの相対的な割合が変化する可能性があることを示唆しています (Jorfeldt & Juhlin-Dannfelt、1976)。

現在の研究は、少量から中程度の用量のエタノールが、中強度のサイクリング運動を長時間続ける際にエネルギーがどこから得られるかにどのような影響を与えるかを調査することを目的としている。

参加者は 3 回研究室を訪問し、1 回はフィットネスと体組成の予備測定のため、2 回は実験的な運動のためです。 体組成は、除脂肪体重、脂肪量、骨密度を測定する二重エネルギー X 線吸収測定法 (DEXA) スキャンを使用して評価されます。 次に、参加者は段階的な最大酸素摂取量テストを実行して、実験的な運動の強度を決定します。

2 つの実験的な運動には、最大酸素摂取量の 55% (つまり、酸素摂取量の 55%) でエアロバイクで 2 時間サイクリングすることが含まれます。 フィットネス）1時間の休憩後。 これは、エタノール摂取ありとなしの 2 つの条件下で実行されます。 筋肉の代謝を評価するために運動前後の筋生検が収集され、燃料の供給と作動組織による使用をさらに調査するために定期的な血液サンプルと呼気サンプルが収集されます。 実験的な運動は 1 週間おきにランダムな順序で実行されます。