分量は未就学児の低エネルギー密度食品の摂取に影響するか?
2018年4月3日 更新者：Hollie Raynor、The University of Tennessee, Knoxville
クロスオーバー デザインを使用したこのランダム化比較研究の目的は、カロリー摂取量に対するポーション サイズと食品の種類 (低エネルギー密度対高エネルギー密度) の主な影響を調査することです。
調査の概要
詳細な説明
この調査の目的は、低エネルギー密度の食品 (果物) の摂取に対するポーション サイズの影響を調べることです。 就学前の子供には、アップルソース (低エネルギー密度の食品) とチョコレート プリン (高エネルギー密度の食品) の少量または大部分が提供され、通常の就学前の午後のおやつ中に自由に食べることができます。クラスルーム。 消費された各食品の量（グラムとキロカロリー）の測定が行われます。
次の仮説が提案されています。
- 小さい部分の条件と比較して、大きい部分の場合、子供はグラムとキロカロリーの両方でより多くの食物を消費するように、部分サイズの重要な主効果が発生します。
- これらの食品のエネルギー密度の違いにより、プリンの状態と比較してアップルソースの状態で子供が消費するカロリーが少なくなるなど、食品の種類がカロリー摂取量に及ぼす主な影響が発生します。 各食品から消費されるグラム数に違いが生じることは予想されていません。
研究の種類
介入
入学 (実際)
17
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Tennessee
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Knoxville、Tennessee、アメリカ、37996
- Healthy Eating and Activity Laboratory, University of Tennessee
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
3年歳以上 (子、大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 保護者の同意を得て、ELC プリスクールに在籍する 3 歳以上のすべてのお子様が参加できます。
- また、対象となるお子様は、アップルソースとプリンの両方が好きで、スプーンで食べ物を食べることができる必要があります。
除外基準:
- アップルソースまたはチョコレートプディングにアレルギーのある子供、または乳糖不耐症の子供は研究に含まれません。
- すべての給餌セッションに参加したわけではありません。
- 一度にどの食品からも 5 グラムを超えて摂取しなかった。
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：他の
- 割り当て：非ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：低ED・少量
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実験的：低ED・大盛り
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実験的：高ED、少量
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実験的：高ED、大部分
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2008年9月1日
一次修了 (実際)
2008年12月1日
研究の完了 (実際)
2008年12月1日
試験登録日
最初に提出
2009年7月8日
QC基準を満たした最初の提出物
2009年7月9日
最初の投稿 (見積もり)
2009年7月10日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2018年4月5日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2018年4月3日
最終確認日
2018年4月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。