Czy wielkość porcji wpływa na spożycie niskoenergetycznej żywności o dużej gęstości u dzieci w wieku przedszkolnym?
3 kwietnia 2018 zaktualizowane przez: Hollie Raynor, The University of Tennessee, Knoxville
Celem tego randomizowanego, kontrolowanego badania z wykorzystaniem projektu krzyżowego jest zbadanie głównego wpływu wielkości porcji i rodzaju żywności (gęsty niskoenergetyczny vs. gęsty energetyczny) na spożycie kalorii.
Przegląd badań
Status
Zakończony
Warunki
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Celem niniejszego badania jest zbadanie wpływu wielkości porcji na spożycie gęstego pokarmu niskoenergetycznego (owoców). Dzieci w wieku przedszkolnym otrzymają małą i dużą porcję musu jabłkowego (żywność niskoenergetyczna) i budyń czekoladowy (żywność wysokoenergetyczna) i będą mogły spożywać potrawy ad libitum podczas popołudniowej przekąski w ich zwykłym przedszkolu klasa. Zostaną podjęte pomiary ilości każdego spożytego pokarmu (gramy i kilokalorie).
Proponuje się następujące hipotezy:
- Wystąpi znaczący efekt główny wielkości porcji, taki, że dzieci będą spożywać więcej pokarmu, zarówno w gramach, jak i kilokaloriach, w dużej porcji w porównaniu z warunkami małej porcji.
- Wystąpi główny wpływ rodzaju żywności na spożycie kalorii, tak że dzieci będą spożywać mniej kalorii w stanie z musem jabłkowym w porównaniu z stanem z budyniem, ze względu na różnice w gęstości energetycznej tych pokarmów. Nie przewiduje się, że wystąpi różnica w gramach spożywanych z każdego pokarmu.
Typ studiów
Interwencyjne
Zapisy (Rzeczywisty)
17
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
Tennessee
-
Knoxville, Tennessee, Stany Zjednoczone, 37996
- Healthy Eating and Activity Laboratory, University of Tennessee
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
3 lata i starsze (Dziecko, Dorosły, Starszy dorosły)
Akceptuje zdrowych ochotników
Tak
Płeć kwalifikująca się do nauki
Wszystko
Opis
Kryteria przyjęcia:
- W zajęciach mogą wziąć udział wszystkie dzieci, które ukończyły 3 lata, zapisane do przedszkola ELC za zgodą rodziców.
- Kwalifikujące się dzieci muszą również lubić zarówno mus jabłkowy, jak i budyń oraz być w stanie spożywać pokarmy łyżką.
Kryteria wyłączenia:
- Dzieci uczulone na mus jabłkowy lub budyń czekoladowy lub nietolerujące laktozy nie będą objęte badaniem.
- Nie uczestniczył we wszystkich sesjach karmienia.
- Nie spożywał jednorazowo więcej niż 5 gramów żadnego z produktów spożywczych.
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Inny
- Przydział: Nielosowe
- Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
- Maskowanie: Pojedynczy
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Niska zawartość ED, mała porcja
|
|
|
Eksperymentalny: Niska zawartość ED, duża porcja
|
|
|
Eksperymentalny: High-ED, mała porcja
|
|
|
Eksperymentalny: High-ED, duża porcja
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
1 września 2008
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
1 grudnia 2008
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
1 grudnia 2008
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
8 lipca 2009
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
9 lipca 2009
Pierwszy wysłany (Oszacować)
10 lipca 2009
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
5 kwietnia 2018
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
3 kwietnia 2018
Ostatnia weryfikacja
1 kwietnia 2018
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Inne numery identyfikacyjne badania
- 1-Smith
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .