必須脂肪酸（EFA）栄養の5歳児追跡調査

この研究は、妊娠中のドコサヘキサエン酸（DHA）の食事摂取が幼児期まで続く影響があるかどうかを判断するために、既存の女性とその子供たちのコホートを前向きに追跡調査するものです。 この研究の目的は、既知の妊娠中の母親の DHA 状態と、子供自身の食事および子供の神経、認知、行動の発達に関連する遺伝変数との関係を評価することです。 仮説: 1. 妊娠中の母親の DHA ステータスは、乳児の発育に永続的な影響を及ぼし、幼児期に評価すると明らかです。 2. DHA ステータスが低い子供は、発達検査でスコアが低いリスクが高くなります。 3. 脂肪酸代謝の遺伝的多様性は、未就学児の血中脂肪酸に影響を与えます。

目的: 1. 妊娠中の母親の低DHA状態が5歳時の子供の発育に関連しているかどうかを判断する。 2. 発達検査のスコアに関連した 5 歳の子供の DHA ステータスを決定する。 3. 子供を DHA 状態不良のリスクにさらす食事パターンを特定する。 4. 脂肪酸代謝の遺伝的変異が小児の血中脂質脂肪酸を変化させるかどうかを評価する この研究は、生後18か月で最後に評価され、妊娠中の母親のDHA状態がわかっている209人の小児を対象とした前向き追跡調査である。 お子様はご両親と一緒に、子ども家族研究所の栄養ラボに参加するよう招待され、そこでお子様は遊びのような発達評価を完了します。 血圧、心拍数、身長、体重の測定が完了し、DHA、発達に影響を与えるその他の関連栄養素、脂肪酸に関連する遺伝的変数を測定するために血液サンプルが収集されます。 保護者はお子様の食事と健康に関する情報を提供します。 被験者のベースライン特性は、記述統計を使用して要約されます。 ロジスティック回帰を使用して、陰性結果の多変数調整オッズ比 (OR) および対応する 95% 信頼区間 (CI) を用いて、DHA 状態と認知発達の関係を評価します。 子 DHA ステータスの増加に関連するスコアの変化を評価するために、連続形式の結果を使用して回帰も実行されます。 すべての多変量回帰モデルについて、潜在的な交絡因子は段階的にスクリーニングされ、回帰係数 P 値 < 0.05 (両側) を持つ共変量は保持されます。 変数には、性別、出生体重、在胎期間、母親の知能指数（IQ）、民族性、授乳期間、出生順序、および子供の健康状態、食行動、武道状況の二分化変数が含まれます。 小児はDHAステータスの五分位にグループ分けされ、記述統計を使用して総脂肪と個々の脂肪酸の摂取量が表示されます。 ANOVA は、遺伝変数が血中の DHA 状態に影響を与えるかどうかを判断するために使用されます。