Essentiële vetzuren (EFA) Voeding 5-jarige follow-upstudie

Dit onderzoek is een prospectieve follow-up van een bestaand cohort van vrouwen en hun kinderen om te bepalen of inname van docosahexaeenzuur (DHA) via de voeding tijdens de zwangerschap effecten heeft die aanhouden tot in de vroege kinderjaren. Het doel van deze studie is om de relatie te beoordelen tussen de DHA-status van de moeder tijdens de zwangerschap, die bekend is, en het eigen dieet van het kind en relevante genetische variabelen op de neurale, cognitieve en gedragsontwikkeling van het kind. Hypothesen: 1. de DHA-status van de moeder tijdens de zwangerschap heeft een blijvend effect op de ontwikkeling van het kind, wat duidelijk blijkt uit de beoordeling in de vroege kindertijd. 2. Kinderen met een lage DHA-status lopen een verhoogd risico op slechte scores op ontwikkelingstests. 3. Genetische variatie in het vetzuurmetabolisme zal de vetzuren in het bloed van kleuters beïnvloeden.

Doelstellingen: 1. Om te bepalen of een lage DHA-status van de moeder tijdens de zwangerschap verband houdt met de ontwikkeling van het kind op de leeftijd van 5 jaar; 2. Om de DHA-status van kinderen van 5 jaar oud te bepalen in relatie tot scores op ontwikkelingstests; 3. Om de voedingspatronen te identificeren die kinderen in gevaar brengen voor een slechte DHA-status; 4. Om te beoordelen of genetische variatie in vetzuurmetabolisme de bloedlipidenvetzuren bij kinderen verandert Dit onderzoek is een prospectieve follow-up van 209 kinderen die voor het laatst werden beoordeeld op de leeftijd van 18 maanden en van wie de DHA-status van de moeder tijdens de zwangerschap bekend is. De kinderen met hun ouders worden uitgenodigd om ons voedingslaboratorium bij het Child and Family Research Institute bij te wonen, waar het kind spelachtige ontwikkelingsbeoordelingen zal voltooien. Metingen van bloeddruk, hartslag, lengte en gewicht zullen worden voltooid en bloedmonsters zullen worden verzameld om DHA te meten, andere relevante voedingsstoffen die van invloed zijn op de ontwikkeling en genetische variabelen die relevant zijn voor vetzuren. De ouder geeft informatie over het dieet en de gezondheid van het kind. Basislijnkenmerken voor de proefpersonen zullen worden samengevat met behulp van beschrijvende statistieken. Logistische regressie zal worden gebruikt om de relatie tussen de DHA-status en de cognitieve ontwikkeling te beoordelen met voor meerdere variabelen aangepaste odds ratio's (OR's) van een negatief resultaat en het overeenkomstige 95% betrouwbaarheidsinterval (CI). Er zullen ook regressies worden uitgevoerd met de resultaten in continue vorm om de veranderingen in scores te beoordelen die verband houden met verhogingen van de DHA-status van het kind. Voor alle multivariate regressiemodellen zullen potentiële confounders stapsgewijs worden gescreend, en elke covariabele met een regressiecoëfficiënt P-waarde < 0,05 (tweezijdig) zal worden behouden. Variabelen zijn onder meer geslacht, geboortegewicht, zwangerschapsduur, maternale intelligentiequotiënt (IQ), etniciteit, duur van borstvoeding, geboortevolgorde en gedichotomiseerde variabelen van de gezondheid van het kind, eetgedrag en krijgshaftige status. Kinderen worden gegroepeerd in kwintielen van de DHA-status en beschrijvende statistieken worden gebruikt om de inname van totaal vet en individuele vetzuren weer te geven. ANOVA zal worden gebruikt om te bepalen of genetische variabelen de DHA-status in het bloed beïnvloeden.