Essential Fatty Acid (EFA) Ernæring Opfølgningsundersøgelse for 5-årige

Denne forskning er en prospektiv opfølgning på en eksisterende kohorte af kvinder og deres børn for at afgøre, om kostens indtag af docosahexaensyre (DHA) under graviditeten har virkninger, der varer i den tidlige barndom. Formålet med denne undersøgelse er at vurdere sammenhængen mellem moderens DHA-status i svangerskabet, som er kendt, og barnets egen kost og relevante genetiske variabler på barnets neurale, kognitive og adfærdsmæssige udvikling. Hypoteser: 1. Moderens DHA-status under graviditeten har en varig effekt på spædbørns udvikling, tydelig ved vurdering i den tidlige barndom. 2. Børn med lav DHA-status vil have øget risiko for dårlige resultater på udviklingstest. 3. Genetisk variation i fedtsyremetabolismen vil påvirke blodets fedtsyrer hos førskolebørn.

Mål: 1. For at bestemme, om lav moderens DHA-status i graviditeten er relateret til barnets udvikling ved 5 års alderen; 2. At bestemme DHA-status for børn på 5 år i forhold til score på udviklingstest; 3. At identificere de kostmønstre, der placerer børn i risiko for dårlig DHA-status; 4. At vurdere, om genetisk variation i fedtsyremetabolisme ændrer blodlipidfedtsyrer hos børn. Denne forskning er en prospektiv opfølgning af 209 børn, der sidst blev vurderet i en alder af 18 måneder, og for hvem moderens DHA-status i svangerskabet er kendt. Børnene med deres forældre inviteres til at deltage i vores ernæringslaboratorium på Børne- og Familieforskningsinstituttet, hvor barnet vil gennemføre legelignende udviklingsvurderinger. Måling af blodtryk, hjertefrekvens, højde og vægt vil blive afsluttet, og blodprøver vil blive indsamlet for at måle DHA, andre relevante næringsstoffer, der påvirker udviklingen, og genetiske variabler, der er relevante for fedtsyrer. Forælderen vil oplyse om barnets kost og helbred. Baseline karakteristika for emnerne vil blive opsummeret ved hjælp af beskrivende statistik. Logistisk regression vil blive brugt til at vurdere forholdet mellem DHA-status og kognitiv udvikling med multivariable-justerede odds-ratioer (OR'er) af et negativt resultat og tilsvarende 95% konfidensinterval (CI). Regressioner vil også blive kørt med resultaterne i kontinuerlig form for at vurdere ændringerne i scores forbundet med stigninger i barnets DHA-status. For alle multivariate regressionsmodeller vil potentielle confoundere blive screenet trinvist, og enhver kovariat med en regressionskoefficient P-værdi < 0,05 (to-sidet) vil blive bibeholdt. Variabler vil omfatte køn, fødselsvægt, drægtighedslængde, moderens intelligenskvotient (IQ), etnicitet, amningsvarighed, fødselsrækkefølge og dikotomiserede variabler for børns sundhed, spiseadfærd og martial status. Børn vil grupperes i kvintiler af DHA-status, og beskrivende statistik vil blive brugt til at præsentere indtag af totalt fedt, individuelle fedtsyrer. ANOVA vil blive brugt til at bestemme, om genetiske variable påvirker blodets DHA-status.