Незаменимые жирные кислоты (EFA) в питании 5-летних детей. Последующее исследование

Это исследование является проспективным продолжением существующей когорты женщин и их детей, чтобы определить, оказывает ли диетическое потребление докозагексаеновой кислоты (ДГК) во время беременности эффект, сохраняющийся в раннем детстве. Целью этого исследования является оценка взаимосвязи между состоянием ДГК матери во время беременности, которое известно, и собственной диетой ребенка и соответствующими генетическими переменными, влияющими на нервное, когнитивное и поведенческое развитие ребенка. Гипотезы: 1. Материнский статус DHA во время беременности оказывает продолжительное влияние на развитие младенцев, что очевидно при оценке в раннем детстве. 2. Дети с низким уровнем DHA будут подвергаться повышенному риску плохих результатов в тестах на развитие. 3. Генетическая изменчивость метаболизма жирных кислот будет влиять на содержание жирных кислот в крови у детей дошкольного возраста.

Цели: 1. Определить, связан ли низкий уровень ДГК у матери во время беременности с развитием ребенка в возрасте 5 лет; 2. Определить ДГК-статус детей 5-летнего возраста по баллам тестов развития; 3. Определить модели питания, которые подвергают детей риску плохого статуса ДГК; 4. Оценить, влияют ли генетические вариации в метаболизме жирных кислот на содержание жирных кислот в крови у детей. Это исследование представляет собой проспективное наблюдение за 209 детьми, которые в последний раз оценивались в возрасте 18 месяцев и для которых известен материнский статус ДГК во время беременности. Детей вместе с родителями приглашаем посетить нашу лабораторию питания в Научно-исследовательском институте ребенка и семьи, где ребенок пройдет оценку развития в игровой форме. Будет завершено измерение артериального давления, частоты сердечных сокращений, роста и веса, и будут взяты образцы крови для измерения ДГК, других важных питательных веществ, влияющих на развитие, и генетических переменных, связанных с жирными кислотами. Родитель предоставит информацию о диете и здоровье ребенка. Исходные характеристики субъектов будут обобщены с использованием описательной статистики. Логистическая регрессия будет использоваться для оценки связи статуса ДГК с когнитивным развитием с отношением шансов (ОШ) с поправкой на несколько переменных отрицательного исхода и соответствующим 95% доверительным интервалом (ДИ). Регрессии также будут проводиться с результатами в непрерывной форме для оценки изменений в баллах, связанных с приращением статуса DHA у ребенка. Для всех моделей многомерной регрессии потенциальные вмешивающиеся факторы будут отбираться поэтапно, и любая ковариата с коэффициентом регрессии P <0,05 (двусторонняя) будет сохранена. Переменные будут включать пол, вес при рождении, продолжительность беременности, коэффициент интеллекта матери (IQ), этническую принадлежность, продолжительность грудного вскармливания, порядок рождения и дихотомические переменные здоровья ребенка, пищевого поведения и военного положения. Дети будут сгруппированы по квинтилям статуса ДГК, а описательная статистика будет использоваться для представления потребления общего жира и отдельных жирных кислот. ANOVA будет использоваться для определения того, влияют ли генетические переменные на статус DHA в крови.