必需脂肪酸 (EFA) 营养 5 岁儿童后续研究

这项研究是对现有妇女及其子女队列的前瞻性随访，以确定怀孕期间饮食摄入二十二碳六烯酸 (DHA) 是否会对幼儿期产生影响。 本研究的目的是评估妊娠期母体 DHA 状态（已知）与孩子自身饮食和相关遗传变量对孩子神经、认知和行为发育的关系。 假设： 1. 妊娠期母体 DHA 状态对婴儿发育有明显的持久影响，这在儿童早期进行评估时很明显 2. DHA 状态低的儿童在发育测试中得分较低的风险会增加。 3.脂肪酸代谢的遗传变异会影响学龄前儿童血脂肪酸。

目标： 1。 确定妊娠期母亲低 DHA 状态是否与 5 岁儿童发育有关； 2. 根据发育测试分数确定 5 岁儿童的 DHA 状况； 3. 确定使儿童面临 DHA 状况不佳风险的饮食模式； 4. 评估脂肪酸代谢的遗传变异是否会改变儿童的血脂脂肪酸 本研究是对 209 名儿童的前瞻性随访，这些儿童最后一次评估是在 18 个月大时，这些儿童的母体 DHA 状态在妊娠期是已知的。 孩子们和他们的父母被邀请参加我们在儿童与家庭研究所的营养实验室，在那里孩子们将完成类似游戏的发育评估。 将完成血压、心率、身高和体重的测量，并收集血液样本以测量 DHA、其他影响发育的相关营养素和与脂肪酸相关的遗传变量。 父母将提供有关孩子饮食和健康的信息。 受试者的基线特征将使用描述性统计进行总结。 逻辑回归将用于评估 DHA 状态与认知发展之间的关系，以及负面结果的多变量调整比值比 (OR) 和相应的 95% 置信区间 (CI)。 回归也将以连续形式运行结果，以评估与儿童 DHA 状态增加相关的分数变化。 对于所有多元回归模型，将逐步筛选潜在混杂因素，并保留回归系数 P 值 < 0.05（双侧）的任何协变量。 变量将包括性别、出生体重、妊娠长度、母亲智商 (IQ)、种族、母乳喂养持续时间、出生顺序以及儿童健康、饮食行为和婚姻状况的二分变量。 儿童将按 DHA 状态的五分位数分组，并使用描述性统计数据来呈现总脂肪、单个脂肪酸的摄入量。 方差分析将用于确定遗传变量是否影响血液 DHA 状态。