どれがより良い朝食ですか?卵かシリアルか？
2022年9月13日 更新者：Pennington Biomedical Research Center
「朝食はどっちがいい？卵とシリアル？」
どちらがより良い朝食ですか?
卵かシリアルか？
調査の概要
詳細な説明
卵とシリアルの朝食のうち、血糖とインスリン、血中ホルモンと血圧に最も有益な効果があるのはどれですか?
7 週間にわたって、参加者は卵朝食またはシリアル朝食のいずれかの朝食を食べることに参加し、モニタリングされます。
血液サンプルは、参加者が食事の前に採取され、1 日目と 7 日目の昼食後までさまざまな時間に採取されます。朝食と昼食の前後に満腹感 (満腹感) と空腹感を判断するためのアンケートが行われます。
2 週間の期間の後、参加者はさらに 1 週間同じ手順と、記載されている 1 日目から 7 日目まで続いた検査を行います。
ただし、今回の参加者は、2 つの朝食のうち、最初のテスト期間に食べなかった方の 2 番目の朝食を食べることになります。
研究の種類
観察的
入学 (実際)
20
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Louisiana
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Baton Rouge、Louisiana、アメリカ、70808
- Pennington Biomedical Research Center
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～60年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
サンプリング方法
確率サンプル
調査対象母集団
ロサンゼルスのバトンルージュのコミュニティエリアでは、各参加者または集団が指定された選択の機会を保証するために独占的にランダムなプロセスが行われます。
説明
包含基準:
- 18～60歳
- 過去 3 か月間で体重の 5% を超えて減少していない、または現在積極的に体重を減らそうとしていません。
- 重大な心臓病、がん、1型糖尿病、摂食障害、非常に高いコレステロール値やトリグリセリド値、または集中的かつ長期にわたる治療を必要とする重篤な疾患などに罹患していないこと。
卵、大豆、小麦に対するアレルギーや過敏症はなく、これらの食品を嫌いません。
- BMIが30以上～60以下
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 観測モデル：ケースクロスオーバー
- 時間の展望：回顧
コホートと介入
グループ/コホート |
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卵の朝食
このグループには卵を含む朝食が与えられます。
卵で構成される朝食は満腹感を高め、昼食時間の摂取量を減らします。
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シリアルブレックファスト
この朝食にはシリアルを含む朝食が含まれます。
朝食用のシリアルや白パンを摂取すると、昼食時のエネルギー摂取量が増加します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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卵またはシリアルの朝食をとった後の昼食のカロリー摂取量と、グルコース、インスリン、脂質のレベルが測定されます。
時間枠：7週間
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朝食前の卵朝食後の満腹感を他の朝食と比較することで、卵朝食が昼食摂取量に与える影響が決まります。
血液サンプルは、グルコース、インスリン、コレステロールやトリグリセリドなどの脂質のレベルを検査するために採取されます。
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7週間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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満腹感または空腹感
時間枠：7週間
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朝食と昼食の前後に満腹感や空腹感を判断するためのアンケートが行われます。
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7週間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2010年7月1日
一次修了 (実際)
2011年9月1日
研究の完了 (実際)
2011年9月1日
試験登録日
最初に提出
2011年7月15日
QC基準を満たした最初の提出物
2011年8月8日
最初の投稿 (見積もり)
2011年8月10日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2022年9月15日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2022年9月13日
最終確認日
2022年9月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- PBRC 10010
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