Qual é um café da manhã melhor? Ovo ou Cereal?
13 de setembro de 2022 atualizado por: Pennington Biomedical Research Center
"Qual é o melhor café da manhã? Ovo ou cereal?"
Qual é o melhor café da manhã?
Ovo ou cereal?
Visão geral do estudo
Descrição detalhada
Qual café da manhã tem o efeito mais benéfico na glicose e insulina no sangue, hormônios no sangue e pressão arterial, ovo ou cereal no café da manhã?
Durante um período de sete semanas, o participante tomará café da manhã com ovos ou cereais, que será monitorado.
Amostras de sangue serão coletadas antes de os participantes comerem e em horários diferentes até depois do almoço no dia 1 e no dia 7. Questionários serão aplicados para determinar a saciedade (sensação de saciedade) e fome antes e depois do café da manhã e almoço.
Após um período de duas semanas, os participantes retornarão para mais uma semana do mesmo procedimento e testes que foram seguidos desde o dia 1 até o dia 7 listado.
No entanto, desta vez, os participantes comerão o segundo dos dois cafés da manhã, aquele que não tomaram no primeiro período de teste.
Tipo de estudo
Observacional
Inscrição (Real)
20
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
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Louisiana
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Baton Rouge, Louisiana, Estados Unidos, 70808
- Pennington Biomedical Research Center
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Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
18 anos a 60 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Não
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Método de amostragem
Amostra de Probabilidade
População do estudo
Na área da comunidade de Baton Rouge, área de LA, processo exclusivamente aleatório para garantir que cada participante ou população tenha uma chance específica de seleção.
Descrição
Critério de inclusão:
- 18-60 anos de idade
- não perdeu mais de 5% do peso corporal nos últimos 3 meses, ou não está tentando perder peso ativamente no momento.
- não sofra de doenças como problemas cardíacos graves, câncer, diabetes tipo 1, distúrbios alimentares, níveis muito altos de colesterol ou triglicerídeos ou qualquer doença grave que requeira tratamento médico intensivo e de longo prazo.
não são alérgicos ou sensíveis a ovos, soja ou trigo e não detestam esses alimentos.
- ter um IMC igual ou > 30 a igual ou < 60
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Modelos de observação: Case-Crossover
- Perspectivas de Tempo: Retrospectivo
Coortes e Intervenções
Grupo / Coorte |
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Café da manhã com ovos
Este grupo receberá um café da manhã composto por ovos.
Um café da manhã composto por ovos induz maior saciedade e reduz a ingestão na Hora do Almoço.
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Café da Manhã Cereais
Este pequeno-almoço será composto por um pequeno-almoço que incluirá cereais.
Um cereal matinal ou pão branco aumenta a ingestão de energia na hora do almoço.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Ingestão calórica para o almoço depois de ter recebido um café da manhã com ovos ou cereais e os níveis de glicose, insulina e lipídios são medidos.
Prazo: 7 semanas
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Antes do café da manhã, a saciedade após um café da manhã com ovos em comparação com o outro café da manhã determina o impacto do café da manhã com ovos na ingestão de almoço.
Amostras de sangue serão coletadas para testar os níveis de glicose, insulina e lipídios como colesterol e triglicerídeos.
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7 semanas
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Saciedade ou fome
Prazo: 7 semanas
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Serão aplicados questionários para determinar a saciedade e/ou fome antes e depois do café da manhã e almoço.
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7 semanas
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de julho de 2010
Conclusão Primária (Real)
1 de setembro de 2011
Conclusão do estudo (Real)
1 de setembro de 2011
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
15 de julho de 2011
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
8 de agosto de 2011
Primeira postagem (Estimativa)
10 de agosto de 2011
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
15 de setembro de 2022
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
13 de setembro de 2022
Última verificação
1 de setembro de 2022
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- PBRC 10010
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