生涯にわたってよく食べる: 減量維持に関する研究

肥満はいくつかの健康状態のリスクを高めます。 初期体重の 5 ～ 10% の体重減少により、いくつかの病気のリスクが軽減されます。 この程度の体重減少は、行動的肥満プログラムで達成可能です。 しかし、最初に減少した体重の約 33% は 1 年以内に回復し、3 ～ 5 年以内にはわずかな体重減少が維持されます。 したがって、長期的な減量維持を改善する新しい戦略が必要です。 自己申告による満腹感と満腹感を高める食事戦略の 1 つは、低エネルギー密度 (ED) の食事を摂取することです。 低ED食では、消費される総エネルギーに比べてより多くの食品の重量が可能であり、これが、低ED食で見られる自己申告による満腹感と満腹感の増強について提案されているメカニズムです。 研究によると、参加者に低EDの食事を提供すると、摂取した食物の総重量は変化しないものの、食事のエネルギー摂取量が減少することが示されています。 重要なのは、低EDの食事を数日間にわたって摂取した場合、エネルギー摂取量の減少が継続的に発生し、エネルギー摂取量の補償の程度が示されていないことです。 食事性 ED と体重減少維持の関係に関するギャップに対処するために、我々は、低 ED 処方とその提案されたメカニズムが体重減少維持に及ぼす影響を調べるランダム化比較試験 (RCT) を実施することを提案します。

主な仮説は次のとおりです。

1. 低EDの場合は、22か月時点でエネルギーバランスよりも体重の戻りが少なくなります。

   ａ． 10 ヵ月、16 ヵ月、および 22 ヵ月後の体重の回復を調べて、条件間で差が生じるかどうかを判断します。

2. 低EDの食事は、10、16、および22か月時のエネルギーバランスよりもEDが低く、エネルギーと脂肪からのエネルギーの割合が少なく、固形食品と繊維からのグラム数が多くなります。

   二次仮説は次のとおりです。

3. ED を軽減することで長期的なエネルギー摂取量の低下を改善するメカニズム (メディエーター) を特定します。

   1. 低EDは、10、16、および22か月後のエネルギーバランスよりもEMA中に空腹感が低く、満腹感と満腹感が大きいと自己報告します。