Coma bien de por vida: un estudio de mantenimiento de la pérdida de peso

La obesidad aumenta el riesgo de varias condiciones de salud. La pérdida de peso del 5-10% del peso inicial reduce el riesgo de varias enfermedades. Este grado de pérdida de peso se puede lograr en los programas de obesidad conductual. Sin embargo, alrededor del 33% de la pérdida de peso inicial se recupera en un año y se mantiene muy poca pérdida de peso en tres a cinco años. Por lo tanto, se necesitan nuevas estrategias que mejoren el mantenimiento de la pérdida de peso a largo plazo. Una estrategia dietética que aumenta la saciedad y la saciedad autoinformadas es consumir una dieta de baja densidad energética (DE). Una dieta baja en ED permite consumir un mayor peso de los alimentos en relación con la energía total, que es el mecanismo propuesto para la saciedad autoinformada mejorada y la saciedad que se encuentra con las comidas bajas en ED. La investigación ha demostrado que cuando a los participantes se les sirven comidas bajas en ED, mientras que el peso total de los alimentos consumidos no cambia, la ingesta de energía de la comida disminuye. Es importante destacar que, cuando se consumen comidas con bajo contenido de DE durante varios días, la ingesta de energía reducida sigue ocurriendo, sin mostrar ningún grado de compensación de la ingesta de energía. Para abordar las brechas con respecto a la relación entre la DE dietética y el mantenimiento de la pérdida de peso, proponemos realizar un ensayo controlado aleatorio (RCT) que examine el efecto de una prescripción de baja DE y sus mecanismos propuestos en el mantenimiento de la pérdida de peso.

Las hipótesis primarias son:

1. Low-ED tendrá menos recuperación de peso que Energy Balance a los 22 meses.

   a. Se examinará la recuperación de peso a los 10, 16 y 22 meses para determinar si se producen diferencias entre las condiciones.

2. Low-ED consumirá una dieta más baja en ED, menos energía y porcentaje de energía de la grasa, y más gramos de alimentos sólidos y fibra que Energy Balance a los 10, 16 y 22 meses.

   Las hipótesis secundarias son:

3. Identificar los mecanismos (mediadores) mediante los cuales la reducción de la DE mejora la ingesta de energía más baja a largo plazo, por lo tanto:

   1. Low-ED autoinformará menos hambre y mayor saciedad y saciedad durante EMA que Energy Balance a los 10, 16 y 22 meses.