インビボでの炎症および酸化ストレスに対する海藻由来ポリフェノールの効果 - SWAFAX研究 (SWAFAX)

心血管疾患 (CVD) は現在、世界中で主要な死因となっています。 疫学的研究は、植物性食品が豊富な食事が慢性変性疾患、特に心血管疾患から保護することを示しています. これらの研究の多くは、豊富な二次植物代謝産物であり、抗酸化および抗炎症特性を提供するフェノール化合物の潜在的な役割を強調しており、重要な細胞シグナル伝達経路に影響を与える上で重要な役割を果たしていることがますます示されています. あまり知られていませんが、ポリフェノール化合物の豊富な供給源は海藻です。 イギリス諸島で一般的な褐藻類であるAscophyllum nodosumでは、ポリフェノールが植物の乾燥重量の最大14%を占めると報告されています。 いくつかの研究は、海藻由来のポリフェノールの潜在的な抗酸化および抗炎症効果により、食品および医薬品用途の商業的可能性を持つ非常に生物活性の高い成分が得られる可能性があることを示唆しています. 私たちの研究室での予備研究では、Ascophyllum nodosum 抽出物の強力な抗酸化活性が明らかになりました。

したがって、このランダム化、二重盲検、プラセボ対照、クロスオーバー デザイン研究の目的は、DNA への酸化的損傷の減少、炎症反応の調節、および慢性的な低体温の減少に関して、食品グレードの海藻ポリフェノール抽出物の生物学的活性を調査することです。 in vivo でのレベルの炎症。 明らかに健康なボランティア (30 ～ 65 歳) を無作為に割り付け、100 mg の海藻抽出物を含むカプセルまたは対応するプラセボを毎日 8 週間摂取させ、各治療の間に 8 週間のウォッシュアウト期間を置きます。 研究中の 4 つの時点、ベースライン時、および 2 つの治療段階の完了時に、空腹時血液および尿サンプルを各ボランティアから採取します。