Die Wirkung von aus Algen gewonnenen Polyphenolen auf Entzündungen und oxidativen Stress in vivo – Die SWAFAX-Studie (SWAFAX)

Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) sind derzeit weltweit die häufigste Todesursache. Epidemiologische Studien haben gezeigt, dass eine pflanzenreiche Ernährung vor chronischen degenerativen Erkrankungen, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, schützt. Viele dieser Studien haben eine potenzielle Rolle für phenolische Verbindungen hervorgehoben, die reichlich sekundäre Pflanzenmetaboliten sind und die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften bieten und von denen sich zunehmend zeigt, dass sie eine wichtige Rolle bei der Beeinflussung kritischer Zellsignalwege spielen. Eine weniger bekannte, aber dennoch reichhaltige Quelle polyphenolischer Verbindungen sind Meeresalgen. Bei Ascophyllum nodosum, einer auf den Britischen Inseln verbreiteten Braunalge, sollen Polyphenole bis zu 14 % des Trockengewichts der Pflanze ausmachen. Einige Studien legen nahe, dass die potenziellen antioxidativen und entzündungshemmenden Vorteile von aus Algen gewonnenen Polyphenolen hoch bioaktive Komponenten mit kommerziellem Potenzial für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen ergeben können. Vorarbeiten in unserem Labor haben eine starke antioxidative Aktivität von Ascophyllum nodosum-Extrakten ergeben.

Daher ist das Ziel dieser randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Crossover-Designstudie die Untersuchung der biologischen Aktivität eines Algen-Polyphenolextrakts in Lebensmittelqualität im Hinblick auf die Verringerung oxidativer Schäden an der DNA, die Modulation von Entzündungsreaktionen und die Verringerung chronischer, niedriger Ebene Entzündung in vivo. Anscheinend gesunde Freiwillige (im Alter von 30-65 Jahren) werden randomisiert und erhalten über einen Zeitraum von 8 Wochen täglich entweder eine Kapsel mit 100 mg Algenextrakt oder ein passendes Placebo, mit einer 8-wöchigen Auswaschphase zwischen jeder Behandlung. Nüchternblut- und -urinproben werden von jedem Freiwilligen zu 4 Zeitpunkten während der Studie entnommen, zu Studienbeginn und nach Abschluss der 2 Behandlungsphasen.