Merileväperäisten polyfenolien vaikutus tulehdukseen ja oksidatiiviseen stressiin in vivo - SWAFAX-tutkimus (SWAFAX)

Sydän- ja verisuonisairaudet (CVD) on tällä hetkellä johtava kuolinsyy maailmanlaajuisesti. Epidemiologiset tutkimukset ovat osoittaneet, että runsas kasvisruokavalio suojaa kroonisilta rappeutumissairauksilta, erityisesti sydän- ja verisuonitaudeilta. Monet näistä tutkimuksista ovat korostaneet fenoliyhdisteiden mahdollista roolia, jotka ovat runsaat sekundaariset kasvimetaboliitit ja jotka tarjoavat antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja joilla on yhä enemmän osoitettu olevan tärkeä rooli kriittisten solujen signaalireittien vaikuttamisessa. Vähemmän tunnettu, mutta kuitenkin rikas polyfenoliyhdisteiden lähde on merilevä. Ascophyllum nodosumissa, joka on yleinen ruskealevä Brittisaarilla, polyfenolien on raportoitu muodostavan jopa 14 % kasvin kuivapainosta. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että merileväperäisten polyfenolien mahdolliset antioksidanttiset ja tulehdusta ehkäisevät hyödyt voivat tuottaa erittäin bioaktiivisia komponentteja, joilla on kaupallista potentiaalia elintarvike- ja lääkesovelluksiin. Laboratoriossamme tehdyt esityöt ovat paljastaneet Ascophyllum nodosum -uutteiden tehokkaan antioksidanttisen vaikutuksen.

Siksi tämän satunnaistetun, kaksoissokkoutetun, lumekontrolloidun, crossover-suunnittelututkimuksen tavoitteena on tutkia elintarvikelaatuisen merileväpolyfenoliuutteen biologista aktiivisuutta DNA:n oksidatiivisten vaurioiden vähentämisessä, tulehdusreaktioiden moduloinnissa ja kroonisissa, vähäisissä tapauksissa. tason tulehdus in vivo. Ilmeisesti terveet vapaaehtoiset (30–65-vuotiaat) satunnaistetaan saamaan joko kapselia, joka sisältää 100 mg merileväuutetta, tai vastaavaa lumelääkettä päivittäin 8 viikon ajan, jolloin jokaisen hoidon välillä on 8 viikon huuhtoutumisjakso. Jokaiselta vapaaehtoiselta otetaan paastoveri- ja virtsanäytteet neljänä ajankohtana tutkimuksen aikana, lähtötilanteessa ja 2 hoitovaiheen päätyttyä.