Влияние полифенолов, полученных из морских водорослей, на воспаление и окислительный стресс in vivo — исследование SWAFAX (SWAFAX)

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) в настоящее время являются ведущей причиной смерти во всем мире. Эпидемиологические исследования показали, что диета, богатая растительной пищей, защищает от хронических дегенеративных заболеваний, особенно сердечно-сосудистых. Многие из этих исследований выявили потенциальную роль фенольных соединений, которые являются обильными вторичными метаболитами растений и обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, и все чаще показано, что они играют важную роль во влиянии на критические сигнальные пути клеток. Менее известным, но тем не менее богатым источником полифенольных соединений являются морские водоросли. Сообщалось, что в Ascophyllum nodosum, распространенной бурой водоросли на Британских островах, полифенолы составляют до 14% сухой массы растения. Некоторые исследования показывают, что потенциальные антиоксидантные и противовоспалительные свойства полифенолов, полученных из морских водорослей, могут привести к получению биологически активных компонентов с коммерческим потенциалом для пищевых и фармацевтических применений. Предварительная работа в нашей лаборатории выявила мощную антиоксидантную активность экстрактов Ascophyllum nodosum.

Таким образом, целью этого рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого перекрестного исследования является изучение биологической активности экстракта полифенолов морских водорослей пищевого качества с точки зрения снижения окислительного повреждения ДНК, модуляции воспалительных реакций и снижения хронических, низких уровень воспаления in vivo. Практически здоровые добровольцы (в возрасте 30-65 лет) будут рандомизированы для получения либо капсулы, содержащей 100 мг экстракта морских водорослей, либо соответствующего плацебо ежедневно в течение 8-недельного периода с 8-недельным периодом вымывания между каждым лечением. Образцы крови и мочи натощак будут взяты у каждого добровольца в 4 временных точках во время исследования, на исходном уровне и при завершении 2 фаз лечения.