Vliv polyfenolů odvozených z mořských řas na zánět a oxidační stres in vivo – studie SWAFAX (SWAFAX)

Kardiovaskulární onemocnění (CVD) je v současnosti celosvětově hlavní příčinou úmrtí. Epidemiologické studie prokázaly, že strava bohatá na rostlinnou stravu chrání před chronickými degenerativními onemocněními, zejména kardiovaskulárními chorobami. Mnohé z těchto studií zdůraznily potenciální roli fenolických sloučenin, které jsou hojnými sekundárními rostlinnými metabolity a které poskytují antioxidační a protizánětlivé vlastnosti a stále více se ukazuje, že mají důležitou roli při ovlivňování kritických signálních drah buněk. Méně známým, ale přesto bohatým zdrojem polyfenolických sloučenin jsou mořské řasy. U Ascophyllum nodosum, běžné hnědé řasy na Britských ostrovech, se uvádí, že polyfenoly tvoří až 14 % suché hmotnosti rostliny. Některé studie naznačují, že potenciální antioxidační a protizánětlivé výhody polyfenolů pocházejících z mořských řas mohou poskytnout vysoce bioaktivní složky s komerčním potenciálem pro potravinářské a farmaceutické aplikace. Předběžné práce v naší laboratoři odhalily silnou antioxidační aktivitu extraktů Ascophyllum nodosum.

Proto je cílem této randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované, zkřížené designové studie prozkoumat biologickou aktivitu polyfenolového extraktu z mořských řas potravinářské kvality, pokud jde o snížení oxidačního poškození DNA, modulaci zánětlivých reakcí a snížení chronických, úroveň zánětu in vivo. Zjevně zdraví dobrovolníci (ve věku 30-65 let) budou randomizováni tak, aby dostávali buď kapsli obsahující 100 mg extraktu z mořských řas nebo odpovídající placebo denně po dobu 8 týdnů, s 8týdenním vymývacím obdobím mezi každou léčbou. Vzorky krve a moči nalačno budou odebrány každému dobrovolníkovi ve 4 časových bodech během studie, na začátku a po dokončení 2 léčebných fází.