牛乳アレルギーの小児に対するアミノ酸ベースのフォーミュラと加水分解ホエイプロテインによる治療の効果

牛乳アレルギーは、牛乳タンパク質に対する免疫学的に媒介される有害反応です。 先進国では、2歳未満の小児での発生率は2～3%です。 牛乳アレルギーは、さまざまな臨床像や症状を呈する場合があり、多くの場合、非特異的です。 最も一般的なのは、確かに食物の拒否と、栄養失調が明らかになるまで成長できないことです。 牛乳アレルギーは患者とその家族の生活の質に悪影響を与える可能性があることも指摘されています。

この症状の治療では、副作用の原因となるアレルゲンを含まない食事を設定します。

この症状の治療にはいくつかの種類の処方があります。 アミノ酸に基づく処方は現在、上記の処方による治療に反応しないすべての場合、または重度のアレルギー反応を特徴とするすべての場合に使用されています。 このようなフォーミュラはアミノ酸から作られているため、定義上、非アレルギー性です。 また、これらは症状の迅速な解決を確実にし、成長と栄養状態の再開を促進し、患者とその家族の生活の質の急速な改善につながることも証明されています。 しかし、アミノ酸をベースにした栄養配合の効果に関して現在私たちが利用できる研究は、短い観察期間（通常は6か月未満）に影響しており、健康な被験者ではなく、ホエータンパク質またはカゼインの加水分解物とのみの比較を対象としています。 したがって、現在まで、中長期的な栄養効果に関する一貫したデータが不足しています。