Wpływ terapii preparatem na bazie aminokwasów w porównaniu z hydrolizowanymi białkami serwatki u dzieci z alergią na mleko krowie

Alergia na mleko krowie jest immunologiczną reakcją niepożądaną na białka mleka. W krajach uprzemysłowionych częstość występowania u dzieci w wieku poniżej 2 lat wynosi 2-3%. Alergia na mleko krowie może mieć różny obraz kliniczny i objawy, często niespecyficzne. Wśród najczęstszych są z pewnością odmowa jedzenia i niepowodzenie w rozwoju, aż do szczerego niedożywienia. Zwrócono również uwagę, że alergia na mleko krowie może mieć negatywny wpływ na jakość życia pacjenta i jego rodziny.

Leczenie tego stanu zapewnia ustawienie diety, która jest wolna od alergenu u podstawy reakcji niepożądanej.

Istnieje kilka rodzajów formuł do leczenia tego stanu. Preparaty oparte na aminokwasach są obecnie stosowane we wszystkich przypadkach niereagujących na leczenie powyższymi preparatami lub we wszystkich charakteryzujących się silnymi reakcjami alergicznymi. Formuły te, zbudowane z aminokwasów, z definicji nie powodują alergii. Udowodniono również, że zapewniają szybkie ustąpienie objawów sprzyjających wznowieniu wzrostu, stanu odżywienia, a także prowadzą do szybkiej poprawy jakości życia pacjenta i jego rodziny. Jednak obecnie dostępne nam badania dotyczące działania preparatów odżywczych opartych na aminokwasach wpływają na krótkie okresy obserwacji (zwykle poniżej 6 miesięcy) i były ukierunkowane na porównanie tylko z hydrolizatami białek serwatki lub kazeiny, a nie z osobami zdrowymi. Do tej pory brakuje zatem spójnych danych na temat skutków żywieniowych w perspektywie średnio- i długoterminowej.