Effect van therapie met op aminozuren gebaseerde formule versus gehydrolyseerde wei-eiwitten bij kinderen met koemelkallergie

Koemelkallergie is een immunologisch gemedieerde bijwerking op melkeiwitten. In geïndustrialiseerde landen is er een incidentie van 2-3% bij kinderen jonger dan 2 jaar. Koemelkallergie kan zich presenteren met verschillende klinische beelden en symptomen die vaak niet-specifiek zijn. Een van de meest voorkomende zijn zeker voedselweigering en falen om te gedijen totdat kaders ondervoeding veroorzaken. Ook werd opgemerkt dat de koemelkallergie een negatieve invloed kan hebben op de levenskwaliteit van de patiënt en zijn gezin.

De behandeling van deze aandoening biedt de instelling van een dieet dat vrij is van het allergeen aan de basis van de bijwerking.

Er zijn enkele soorten formules voor de behandeling van deze aandoening. De formules op basis van aminozuren worden momenteel gebruikt in alle gevallen die niet reageren op behandeling met de bovenstaande formules of in alle gevallen die worden gekenmerkt door ernstige allergische reacties. Omdat ze zijn gemaakt van aminozuren, zijn dergelijke formules per definitie niet-allergeen. Ze hebben ook bewezen dat ze zorgen voor een snelle verdwijning van de symptomen die een hervatting van de groei en de voedingsstatus bevorderen, en leiden tot een snelle verbetering van de levenskwaliteit van de patiënt en zijn familie. De ons momenteel beschikbare onderzoeken naar de effecten van voedingsformules op basis van aminozuren hebben echter betrekking op korte observatieperioden (meestal minder dan 6 maanden) en waren alleen gericht op een vergelijking met hydrolysaten van wei-eiwit of caseïne en niet met gezonde proefpersonen. Tot op heden ontbreken dus consistente gegevens over de nutritionele effecten op middellange tot lange termijn.