インドネシアの標準治療を受けている活動性肺結核患者における発酵大豆サプリメント (FSS)

この研究は、インドネシアのスラバヤにある肺病院の外来棟で実施されました。 結核プログラムにおける全国的な健康紹介システムとして、この病院は、研究参加者の募集に関与した 4 つの地域の準地区保健センターと関係がありました。

新たに肺結核と診断された患者は、65 人の参加者からなる介入群と 64 人の参加者からなる対照群の 2 つのグループに無作為に割り当てられました。 無作為化は、この研究の参加者に割り当てられた密封されたマークのない不透明な封筒を使用して実行されました。 グループあたりの最小サンプル サイズ (n=64) は、Windows バージョン G*Power 3.1.5 によって決定されました。 ソフトウェアを使用して、介入群と​​対照群の間で 1.1 kg 以上の体重変化の平均差を特定しました。

介入グループは、結核の標準治療と、2 か月間毎日 166.5 グラムのゆでたテンペを追加で摂取しました。 対照群は、標準的な結核治療のみを受けました。 介入群の患者は、ケーキテンペを3つに分けて1日に3回食べるように指示されました. サプリメントの消費頻度は、週に1回のランダムな訪問中に、列挙者によってログブックに記録されました. 患者の家族の 1 人は、コンプライアンスの監督を手伝うように依頼されました。

参加者は、両方のグループの介入期間の前後に評価されました。 参加者の体重は、体重の変化を測定することによって評価されました。 身体機能の変化は、デジタル ダイナモメーターを使用した握力と 6 分間の歩行テスト (6MWT) によって評価されました。 タンパク質とカロリーの摂取量は、介入期間中の 24 時間食事想起法を使用して、最初と 2 か月間に 2 回推定されました。