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筋力と持久力のあるアスリートのアミノ酸酸化を使用したタンパク質必要量の測定

2015年11月30日 更新者：Peter Lemon、University of Western Ontario, Canada

健康な若い筋力と持久力の訓練を受けた個人の指標アミノ酸酸化法を使用したタンパク質必要量の測定

私たちの目的は、18 歳から 30 歳までの筋力と持久力のある運動訓練を受けた (4 か月以上の訓練経験がある) 人を対象に、指標アミノ酸酸化 (IAO) 法を使用して、食事に必要なタンパク質を決定することです。 この研究は、IAO法を使用して、筋力と持久力の訓練を受けた若年成人の1日あたりの必要タンパク質量を決定した最初の研究です.

調査の概要

状態

わからない

条件

介入・治療

詳細な説明

筋力 (ST) および持久力 (ET) のトレーニングを受けた個人のタンパク質食事要件の妥当性は、長年にわたってかなりの議論の対象であり、現在、健康な成人の食事タンパク質要件を確立する人々と、アスリート向けのガイドラインを発行するもの。 過去の窒素バランスの研究では、ST および ET のアスリートではより多くのタンパク質が必要であることが示唆されていましたが、医学研究所 (2005) は、「レジスタンスまたは持久力のある運動を行う健康な成人には、追加の食事タンパク質を摂取しない」ことを推奨しています. 成人の現在のタンパク質およびアミノ酸 (AA) 必要量の推定値は、非線形データを分析するための単一線形回帰の使用や窒素の摂取と排泄の過小評価など、いくつかの方法論的問題により欠陥があると考えられる窒素出納データに基づいています。 、 それぞれ。 これらの問題を克服するために、食事の AA またはタンパク質の必要量を決定するための指標アミノ酸酸化法 (IAO) が開発されました。 IAO法は、食事のタンパク質が不足すると、指標AAを含むすべてのAAが酸化されるという考え方に基づいています。 総タンパク質摂取量が増加すると、指標 AA の酸化が減少します。 要件が満たされると、インジケータ AA の酸化にそれ以上の変化はなく、変曲点または「ブレークポイント」が推定要件です。 タンパク質の段階的量に応じた F13CO2 (13CO2 呼気中のトレーサー酸化の標識) に対する混合効果変化点回帰分析を利用して、以前に窒素収支で使用された線形回帰の限界を克服します。 IAOを使用したこれらのタンパク質必要量の測定は、これまでSTまたはETの個人に対して実施されていなかったため、これが実施された最初の研究になります. この研究の結果は、ST および ET アスリートの最適なタンパク質要件を決定するのに役立ちます.

研究の種類

介入

入学 (予想される)

16

段階

  • 適用できない

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

  • カナダ
    • Ontario
      • London、Ontario、カナダ、N6A 5B9
        • 募集
        • Exercise Nutrition Research Laboratory
        • コンタクト：
          • Peter WR Lemon, PhD
          • 電話番号：88139 519-661-2111
          • メール：plemon@uwo.ca
        • 主任研究者：
          • Peter Lemon, PhD
        • 副調査官：
          • Arash Bandegan, MSc.

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

18年～30年 (大人)

健康ボランティアの受け入れ

いいえ

受講資格のある性別

全て

説明

包含基準:

健康的な筋力トレーニングと持久力トレーニング (3 か月以上のトレーニング経験、少なくとも週 3 回) の個人 (18 ～ 30 歳)。

除外基準:

  • 不健康、
  • 座りがちな人、
  • 薬を服用している方、
  • 対象年齢外の方、または
  • 牛乳アレルギーの方

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

  • 割り当て：なし
  • 介入モデル：単一グループの割り当て
  • マスキング：なし（オープンラベル）

武器と介入

参加者グループ / アーム
介入・治療
実験的：タンパク質必要量の測定
さまざまな量のタンパク質をアミノ酸混合物の形で与え、呼気 CO2 による酸化を測定することにより、アスリートのタンパク質必要量を測定する
他の：タンパク質必要量の測定
反復測定計画は、0.2 から 3.5 g/(kg/d) の範囲のランダムな順序で AA の形で別々の日に 8 つの段階的なタンパク質摂取を受ける各アスリートに使用されます。 安定同位体を経口投与する 60 分、45 分、30 分前に、呼気と尿の 3 つのベースライン サンプルを収集します。 150 ～ 270 分の間。 安定同位体の摂取後、息と尿の同位体プラトーを決定するために、5 つの呼気と尿のサンプル (30 分ごと) が収集されます。 呼気中の L-[1-13C] フェニルアラニン (F 13CO2) の酸化による 13CO2 の放出速度を測定し、ブレークポイント分析により総タンパク質必要量を決定します。

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
卵タンパク質プロファイルに基づく、アミノ酸混合物の形での様々な段階的タンパク質摂取量 (g/kg/d) に対する 13C-フェニルアラニンの 13C 酸化 (μmol.kg-1.h-1) の応答としてのタンパク質必要量の測定
時間枠：給餌時間の8時間以内
摂取した L-[1-13C] フェニルアラニンの酸化 (µmol . kg-1 . h-1) から 13CO2 (µmol . kg-1 . h-1) タンパク質の段階的摂取量に応じて測定し、酸化曲線のプラトーを決定した後 (変化点回帰分析を使用)、ブレークポイントを g/kg/d タンパク質必要量として定義します。
給餌時間の8時間以内

二次結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
空気置換プレチスモグラフィー (BOD POD) を使用した体組成 (脂肪率および無脂肪質量) の測定
時間枠：朝10分断食
参加者は、BOD POD を使用して体脂肪と無脂肪質量パーセント (%) を測定するために、朝の絶食を報告します。
朝10分断食
開回路間接熱量測定を使用した安静時エネルギー消費量 (kcal/d) の測定
時間枠：朝40分絶食
すべての参加者の安静時エネルギー消費量 (kcal/d) は、間接熱量測定を使用して 40 分間測定されます。 ベッドに横になることによって。
朝40分絶食

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

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University of Western Ontario, Canada

出版物と役立つリンク

研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。

一般刊行物

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始

2015年11月1日

一次修了 (予想される)

2016年12月1日

研究の完了 (予想される)

2016年12月1日

試験登録日

最初に提出

2015年11月26日

QC基準を満たした最初の提出物

2015年11月30日

最初の投稿 (見積もり)

2015年12月3日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (見積もり)

2015年12月3日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2015年11月30日

最終確認日

2015年11月1日

詳しくは

本研究に関する用語

キーワード

その他の研究ID番号

  • 004

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