근력 및 지구력 운동 선수의 아미노산 산화를 사용한 단백질 요구량 측정
2015년 11월 30일 업데이트: Peter Lemon, University of Western Ontario, Canada
건강한 젊은 근력 및 지구력 운동 훈련을 받은 개인의 지표 아미노산 산화 방법을 사용한 단백질 요구량 측정
우리의 목표는 지표 아미노산 산화(IAO) 방법을 사용하여 18세에서 30세 사이의 훈련된 개인(훈련 경험 4개월 이상)의 근력 및 지구력 운동을 위한 단백질의 식이 요구량을 결정하는 것입니다.
이 연구는 IAO 방법을 사용하여 근력 및 지구력 훈련을 받은 젊은 성인의 하루에 필요한 단백질 요구량을 결정하는 최초의 연구입니다.
연구 개요
상세 설명
근력(ST) 및 지구력(ET) 운동 훈련을 받은 개인을 위한 단백질 식이 요구량의 적절성은 수년 동안 상당한 논쟁의 대상이었으며 현재 건강한 성인을 위한 식이 단백질 요구량을 설정하는 사람들과 선수들을 위한 지침을 발행하는 사람들.
과거의 질소 균형 연구에서 ST 및 ET 운동선수의 단백질 요구량이 더 많다고 제안했음에도 불구하고 Institute of Medicine(2005)은 "저항 또는 지구력 운동을 수행하는 건강한 성인을 위한 추가 식이 단백질 없음"을 권장합니다.
현재 성인을 위한 단백질 및 아미노산(AA) 요구량 추정치는 비선형 데이터 분석을 위한 단일 선형 회귀 사용과 질소 섭취 및 배설의 과대/과소 평가를 포함한 여러 방법론적 문제로 인해 결함이 있는 것으로 간주되는 질소 균형 데이터를 기반으로 합니다. , 각각.
이러한 문제를 극복하기 위해식이 AA 또는 단백질 요구 사항을 결정하기 위해 지표 아미노산 산화 기술 (IAO)이 개발되었습니다.
IAO 방법은 식이 단백질이 부적절할 때 지표 AA를 포함한 모든 AA가 산화된다는 개념에 기초합니다.
총 단백질 섭취량이 증가하면 지표 AA의 산화가 감소합니다.
요구 사항이 충족되면 지표 AA의 산화에 더 이상 변화가 없으며 변곡점 또는 '중단점'이 예상 요구 사항입니다.
등급별 단백질 양에 대한 반응으로 F13CO2(13CO2 호흡에서 라벨 추적자 산화)에 대한 혼합 효과 변경점 회귀 분석을 활용하여 이전에 질소 균형과 함께 사용된 선형 회귀의 한계를 극복합니다.
IAO를 사용하는 이러한 단백질 요구량 측정은 이전에 ST 또는 ET 개인에 대해 수행되지 않았으므로 이것이 수행하는 첫 번째 연구가 될 것입니다.
이 연구의 결과는 ST 및 ET 운동선수의 최적 단백질 요구량을 결정하는 데 도움이 될 것입니다. 이는 운동선수뿐만 아니라 근육량 손실이 다양한 건강 문제와 관련된 노인에게도 중요합니다.
연구 유형
중재적
등록 (예상)
16
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Ontario
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London, Ontario, 캐나다, N6A 5B9
- 모병
- Exercise Nutrition Research Laboratory
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연락하다:
- Peter WR Lemon, PhD
- 전화번호: 88139 519-661-2111
- 이메일: plemon@uwo.ca
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수석 연구원:
- Peter Lemon, PhD
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부수사관:
- Arash Bandegan, MSc.
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
건강한 근력 훈련 및 지구력 훈련(훈련 경험 3개월 이상, 주 3회 이상) 개인(18-30세).
제외 기준:
- 건강에 해로운,
- 앉아있는 개인,
- 약을 드시는 분들,
- 연령대를 벗어난 사람들 또는
- 우유 알레르기가 있는 분
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 할당: 해당 없음
- 중재 모델: 단일 그룹 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 단백질 요구량 측정
아미노산 혼합물 형태의 단백질을 다른 양으로 공급하고 CO2에 의한 산화를 측정하여 운동선수의 단백질 요구량 측정
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0.2 ~ 3.5g/(kg/d) 범위의 무작위 순서로 AA 형태로 별도의 날짜에 8단계의 단백질 섭취를 받는 각 선수에게 반복 측정 설계가 사용됩니다.
안정 동위원소를 경구 투여하기 전 60분, 45분 및 30분에 호흡 및 소변의 3가지 기본 샘플을 수집합니다.
150~270분 동안
안정한 동위원소 섭취 후, 5개의 호흡 및 소변 샘플(30분마다)을 수집하여 호흡 및 소변의 동위원소 고원을 결정합니다.
호흡 중 L-[1-13C] 페닐알라닌(F 13CO2)의 산화로부터 13CO2의 방출 속도를 측정하고 중단점 분석을 통해 총 단백질 요구량을 결정합니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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계란 단백질 프로파일을 기반으로 한 아미노산 혼합물 형태의 다양한 등급 단백질 섭취량(g/kg/d)에 대한 13C-페닐알라닌의 13C 산화(µmol . kg-1 . h-1) 반응으로서 단백질 요구량 측정
기간: 수유기간 8시간 이내
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섭취한 L-[1-13C] 페닐알라닌의 산화(µmol .
kg-1 .
h-1) ~ 13CO2(µmol .
kg-1 .
h-1) 단백질의 차등 섭취량에 대한 반응을 측정하고 산화 곡선의 고원을 결정한 후(변화점 회귀 분석 사용) 중단점을 g/kg/d 단백질 요구량으로 정의합니다.
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수유기간 8시간 이내
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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공기 치환 체적 측정법(BOD POD)을 사용하여 체성분(체지방 및 무지방 질량 비율) 측정
기간: 아침에 10분 단식
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참가자는 BOD POD를 사용하여 체지방 및 무지방 질량 백분율(%) 측정을 위해 아침에 금식을 보고합니다.
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아침에 10분 단식
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개방 회로 간접 열량계를 사용하여 휴식 에너지 소비량(kcal/d) 측정
기간: 아침에 40분 단식
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모든 참가자의 휴식 에너지 소비량(kcal/d)은 40분 동안 간접 열량계를 사용하여 측정됩니다.
침대에 눕혀서.
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아침에 40분 단식
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
일반 간행물
- Bandegan A, Courtney-Martin G, Rafii M, Pencharz PB, Lemon PWR. Indicator amino acid oxidation protein requirement estimate in endurance-trained men 24 h postexercise exceeds both the EAR and current athlete guidelines. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2019 May 1;316(5):E741-E748. doi: 10.1152/ajpendo.00174.2018. Epub 2019 Feb 19.
- Bandegan A, Courtney-Martin G, Rafii M, Pencharz PB, Lemon PW. Indicator Amino Acid-Derived Estimate of Dietary Protein Requirement for Male Bodybuilders on a Nontraining Day Is Several-Fold Greater than the Current Recommended Dietary Allowance. J Nutr. 2017 May;147(5):850-857. doi: 10.3945/jn.116.236331. Epub 2017 Feb 8.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2015년 11월 1일
기본 완료 (예상)
2016년 12월 1일
연구 완료 (예상)
2016년 12월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2015년 11월 26일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2015년 11월 30일
처음 게시됨 (추정)
2015년 12월 3일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2015년 12월 3일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2015년 11월 30일
마지막으로 확인됨
2015년 11월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
키워드
기타 연구 ID 번호
- 004
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