血糖コントロール、体重、心血管リスク因子に対する乳製品摂取の影響

これは、体重達成および集中治療（Why WAIT）プログラムに登録されている 2 型糖尿病の過体重/肥満の被験者 50 名を対象に、毎日の乳製品摂取量を記録および分析する前向き観察臨床研究です。 体重達成と集中治療 (Why WAIT) プログラムは、臨床現場での集中的な糖尿病体重管理のためにジョスリン糖尿病センターが開発した 12 週間の学際的なプログラムです。 これには、グループ環境で提供される以下の要素が含まれます。(1) 内分泌専門医と認定看護師によって提供される集中的な医療治療。 (2) 管理栄養士によって提供される体系化された食事計画。 (3) 運動生理学者による個別の運動トレーニングプログラム。 (4) 行動療法士によって提供される認知行動の修正。

参加者は 24 週間この研究に登録されます。 彼らは、研究の最初の 12 週間は体重達成および集中治療 (Why WAIT) プログラムに参加し、プログラム終了後はさらに 12 週間追跡されます (維持期)。 介入段階では、参加者は 12 週間連続で毎週グループ教育を受けます。 維持段階中、参加者は毎月、研究栄養士から 15 分間のフォローアップ電話を受けます。

参加者には、毎回の訪問前に 3 日間の食事記録を記入するよう指示されます。 また、毎日の乳製品摂取量を専用の記録簿に記録するよう求められる。 これらのログは研究栄養士によって収集され、分析されます。 乳製品の消費量は、牛乳、チーズ、ヨーグルト、その他の乳製品の 1 日当たりの摂取量の合計として計算されます。