腸内微生物叢と血管機能に対する有機植物が豊富な食事の影響 (ORGAMIC パイロット研究)

包含基準:

• 20～40歳の健康な男女。
• 体格指数が 18.5 から 30 kg/m2 の間。
• 非喫煙者
• まだ臨床試験に参加していない。
• 心臓発作、脳卒中、狭心症、血栓症、肝臓または腎臓病、糖尿病、慢性胃腸障害、または癌と診断されていません。
• 現在服用している薬はありません
• 過度のアルコール摂取や薬物乱用の履歴はありません。
• 研究前および研究中の食事の指示に従い、合計 10 日間の朝食と昼食のために研究センターに出席してください。
• 提供された食材から基本的な食事を準備する能力。
• 食物不耐症、アレルギー、過敏症、または食事制限（例： グルテン不耐症、セリアック病、乳糖不耐症など）は、試験食に従う能力を妨げます.
• 体重が安定している（過去 2 か月間で 3 kg を超える体重変化がない）。
• データ収集期間中、英国 (UK) 以外への旅行の手配はありません。
• -情報シートを理解し、研究プロトコルを喜んで遵守することができます。
• -書面によるインフォームドコンセントを提供できる。

除外基準:

• 妊娠中、妊娠を希望している、または授乳中の女性。
• 別の臨床試験への参加 - 研究プロトコルを順守できない。
• 過去 2 か月間の体重変化が 3kg を超え、BMI が 18.5 未満または 30 kg/m2 を超える
• 現在の喫煙者、または過去 6 か月以内に禁煙したと報告されている 薬物乱用の既往歴、以前または現在の高アルコール摂取量 (男性で 28 ユニット/週以上、女性で 21 ユニット/週以上)。
• -心血管疾患、糖尿病、癌、腎臓、肝臓または腸の疾患、胃腸障害、または胃腸機能を変化させる可能性のある薬物の使用の報告された歴史）
• 血圧≧160/100mmHg
• データ収集期間内の英国国外への旅行の手配。