BEDおよびFAの肥満女性のドーパミンおよびセロトニンレベルに対する断食およびカロリー制限食の影響

この研究は、栄養相談センターで実施されます。 このセンターは、市の南部、Irbid-Jordan にあります。 保健省から民間の栄養センターとして認可されています。 この研究は、ヨルダン大学の研究倫理委員会とヨルダン大学の治験審査委員会 (IRB) の承認を得ています。

本研究は 2 つのフェーズで構成されています。 第 1 段階では、20 ～ 40 歳の肥満女性 200 人の無作為抽出サンプルを最初に選択して、むちゃ食い障害と食物中毒の発生を推定します。 第 2 段階は、100 人の肥満女性の入れ子になったサンプルで実施され、食事制限と断続的な絶食ダイエットの有効性を比較するために、過食症の女性と食物依存症の女性の減量、ホルモンの変化を比較します。 これらの 2 つのグループは、対照群 (FA または BED のない 20 人の肥満女性) と比較されます。

除外基準は次のとおりです：研究期間中に妊娠した被験者、慢性腎不全、慢性肝疾患、腎結石、うつ病などの特定の疾患のある被験者、抗うつ薬を服用していた被験者、および特別な食事をしている女性 参加者' 情報は秘密厳守で扱われます。 ただし、参加者の名前を知っているのは研究者 (博士課程の学生) のみであり、識別 (ID) 番号を提供するのは研究者だけです。居住地域、喫煙状況、FA の家族歴、BED、うつ病、投薬、以前および現在の健康問題。 また、特定の食生活に関する質問が行われます

フェーズ 1:

選択基準を満たし、本研究への参加に同意する、20〜40歳の2人の500人の肥満女性の好都合なサンプルが、本研究で募集されます。 選択されたすべてのサンプルは、食品中毒評価ツール (YFAS)、むちゃ食い評価 (QEWP-5) を使用して、BED および FA について評価されます。また、身体活動レベルは GPPAQ (一般実践身体活動アンケート) によって評価されます。 各被験者は同意書に署名します 研究目的に関する研究の一般的な背景を説明する情報シートが提供されます フェーズ2

介入手順:

ヨルダンのイルビッドにある栄養カウンセリングセンターで、6週間のフォローアップのランダム化比較試験が実施されます。 100 人の肥満女性のネストされたサンプルを選択して、過食症の女性と食物依存症の女性の体重減少とホルモンの変化に対する食事制限と断続的な絶食ダイエットの有効性を比較します。 人体計測および生化学データのベースライン測定が完了した後、被験者は毎日のカロリー制限（CR）または断続的なカロリー制限（ICR）、または6週間のFAまたはBEDのない対照群にランダムに割り当てられます。 すべての被験者は、被験者のベースラインの体重と身長に基づいて、制限されたカロリーダイエット、詳細な個別化されたバランスの取れたメニュー（通常の食事または時間制限された食事のいずれか）を含む標準的なレジメンに従います。 割り当てられた食事の多量栄養素分布は、炭水化物 (55-60%)、タンパク質 (15-20%)、脂肪 (<30%) を提供します。 指示とカウンセリングは、すべての被験者に個別に提供されます。そして彼らは研究者によって2週間ごとに監視されます。 各参加者は個別に評価および監視され、得られたすべての情報は機密となります。 毎日のカロリー要件は、活動レベルを考慮して、各被験者のハリス ベネディクト方程式を使用して計算されます。 最初のエネルギー体の必要量から約 1100 kcal/日の不足が各女性に適用され、減量ダイエットの予想されるカロリー含有量は 1200 ～ 1500 kcal/日になります。

女性: (REE= 447.593 + 3.098 x (Ht cm) + 9.247 x (Wt kg) - 4.330 x (年齢)) 参加者の食事への順守を監視および評価するために、毎日の食事記録シートが提供されます。検討され、研究者と議論されます。

食事介入試験の 6 週間前後に、すべての群から一晩絶食時の血液サンプルを採取します。 毎回、認可された瀉血専門医が、抗凝固剤として EDTA を含むチューブに各女性から約 20 mL の血液を採取します。 その後、サンプルを直ちに 2500 g、4°C で 20 分間遠心分離し、血漿を 1.5 mL マイクロチューブに収集し、分析するまで -80°C で保存します。 血液サンプルの準備と遠心分離は、ヨルダンのイルビッドにある栄養相談センターの専門家によって行われます。 その後、血液サンプルは輸送され、民間の研究所で分析されるまで-20°Cで保管されます。 血漿サンプルは、ドーパミンおよびセロトニンの定量化のための感度の高いELISAキットを使用して、ドーパミンおよびセロトニンのレベルについてアッセイされます。