Efeito do jejum e dietas com restrição calórica nos níveis de dopamina e serotonina entre mulheres obesas com cama e AF

Este estudo será realizado no centro nutricional e de aconselhamento. Este centro está localizado na zona sul da cidade: Irbid- Jordan. É licenciado pelo ministério da saúde como centro nutricional privado. Este estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade da Jordânia e pelo Conselho de Revisão Institucional (IRB) da Universidade da Jordânia.

O presente estudo é composto por 2 fases. Na fase um será selecionada inicialmente uma amostra aleatória de duzentas (500) mulheres obesas com idade entre 20 e 40 anos para estimar a ocorrência de transtorno da compulsão alimentar periódica e dependência alimentar. A fase dois será conduzida em uma amostra aninhada de 100 mulheres obesas selecionadas para comparar a eficácia da restrição alimentar versus dieta de jejum intermitente na redução de peso, alterações hormonais entre comedoras compulsivas e mulheres viciadas em comida. Esses dois grupos serão comparados com um grupo controle (20 mulheres obesas sem FA ou TCAP).

Os critérios de exclusão serão os seguintes: sujeitos que engravidem durante o período do estudo, portadores de determinadas doenças como insuficiência renal crônica, hepatopatias crônicas, cálculo renal, depressão, sujeitos que estejam em uso de antidepressivos e qualquer mulher que siga dieta especial Participantes ' as informações serão tratadas confidencialmente. No entanto, apenas a pesquisadora (doutoranda) saberá os nomes dos participantes e ela é a única que fornecerá o número de identificação (RG) O questionário pessoal conterá perguntas relacionadas à idade, sexo, escolaridade, ocupação, renda familiar/mês, área de residência, tabagismo, histórico familiar de AF, TCAP, depressão, medicamentos, problemas de saúde anteriores e atuais. Além disso, serão feitas perguntas sobre determinados hábitos alimentares

Fase um:

Uma amostra conveniente de duas 500 mulheres obesas com idade entre 20 e 40 anos que atenda aos critérios de inclusão e concorde em participar do presente estudo será recrutada no presente estudo. Todas as amostras selecionadas serão avaliadas para BED e FA usando a ferramenta de avaliação de dependência alimentar (YFAS), avaliação de compulsão alimentar (QEWP-5). O nível de atividade física também será avaliado pelo GPPAQ (Questionário de atividade física de prática geral). Cada sujeito assinará um formulário de consentimento e receberá uma folha de informações explicando o histórico geral do estudo em relação aos objetivos da pesquisa Fase dois

O procedimento de intervenção:

Um estudo randomizado e controlado de 6 semanas de acompanhamento será realizado no centro de aconselhamento nutricional, Irbid, Jordan. Uma amostra aninhada de 100 mulheres obesas será selecionada para comparar a eficácia da restrição alimentar versus jejum intermitente na redução de peso e alterações hormonais entre compulsivas e viciadas em comida. Após a conclusão da medição basal de dados antropométricos e bioquímicos, os indivíduos serão aleatoriamente designados para restrição calórica diária (CR) ou restrição calórica intermitente (ICR), ou grupo controle sem AF ou BED por um período de 6 semanas. Todos os indivíduos seguirão o regime padrão que inclui dieta com restrição de calorias, menu balanceado individualizado detalhado (seja dieta regular ou dieta com restrição de tempo) com base no peso corporal e na altura da linha de base do indivíduo. A distribuição de macronutrientes das dietas designadas fornecerá carboidratos (55-60%), proteína (15-20%), gordura (<30%). Instruções e aconselhamento serão fornecidos a todos os participantes individualmente; e serão monitorados quinzenalmente pelo pesquisador. Cada participante será avaliado e monitorado separadamente, e todas as informações obtidas serão confidenciais. As necessidades calóricas diárias serão calculadas usando a equação de Harris Benedict para cada sujeito, levando em consideração o nível de atividade. Serão aplicados para cada mulher cerca de 1100 kcal/dia de défice das necessidades energéticas iniciais do corpo, e o teor calórico esperado das dietas de redução de peso, que será entre 1200-1500 kcal/dia.

Mulheres: (GER= 447.593 + 3.098 x (Ht cm) + 9.247 x (Peso kg) - 4.330 x (Idade)) Para monitorar e avaliar a adesão dos participantes à sua dieta, será fornecida ficha alimentar diária, essas fichas serão revisados ​​e discutidos com o pesquisador.

Amostras de sangue em jejum noturno serão retiradas de todos os grupos antes e após 6 semanas do ensaio de intervenção dietética. A cada vez, um flebotomista licenciado coletará cerca de 20 mL de sangue de cada mulher em tubos contendo EDTA como anticoagulante. As amostras serão centrifugadas imediatamente por 20 minutos a 2500 g a 4°C e o plasma será coletado em microtubos de 1,5 mL e armazenado a -80°C até serem analisados. A preparação e centrifugação da amostra de sangue serão realizadas por um especialista no centro de aconselhamento nutricional, Irbid, Jordan. As amostras de sangue então serão transportadas e armazenadas a -20°C até serem analisadas em laboratório particular. Amostras de plasma serão analisadas quanto aos níveis de dopamina e serotonina usando kits ELISA sensíveis para a quantificação de dopamina e serotonina.