LDLコレステロールに対する高コレステロール（高卵）および高飽和脂肪食の独立した効果

包含基準:

• 18～60歳の男女
• -血中LDL-C <3.5 mmol / L（自動分析装置（Cholestech LDX System）を使用してスクリーニングで測定）。
• 非喫煙者 (またはその他のニコチン製品) (最低 6 か月)。

除外基準:

• -心血管疾患（制御されていない高血圧を含む）または1型または-2型糖尿病、腎臓または肝臓の疾患、医学的栄養療法を必要とする胃腸障害（クローン病、過敏性腸、セリアック病など）を含む慢性疾患と診断された研究結果に影響を与える可能性のあるその他の状態。
• 試験食品の卵または他の成分に対するアレルギーまたは強い嫌悪感がある（食事は菜食主義者には適していません）.
• トライアルを開始する前の月に、週に 5 個以上の卵を消費します。
• 参加者は、最近（12か月以内）の病歴があるか、アルコール乱用の強い可能性があります。 週に 14 杯以上の標準的な飲み物と定義されています。
• -過去3か月で研究結果に影響を与える可能性のある投薬またはサプリメントを変更しました。
• 研究結果に影響を与える可能性のあるビタミン、ミネラル、ハーブのサプリメント、または薬を服用してください。
• -現在の研究の開始から30日以内に別の研究プロジェクトにすでに関与していて、研究者の意見では、この研究には不適切である。
• 妊娠中または授乳中。
• いずれかの実験群に無作為に割り付けられることを望まないことを示します。
• -他の理由で参加するのに適しているかどうかについて調査官を満足させることができない。
• -書面によるインフォームドコンセントを提供したくない、または提供できない。