継続的な血糖モニタリングに対する食事の影響

「運動能力」としても知られる心肺機能 (CRF) は、運動中に骨格筋に酸素を供給してエネルギーを生成する呼吸器系および循環器系の能力です。 CRF の決定要因には、肺活量、毛細血管密度、心拍出量、ヘモグロビン濃度、およびミトコンドリア機能が含まれます。 研究グループは、CRF が燃料利用とどのように関連しているかを研究し、CRF の低下とミトコンドリア機能を介した代謝の健康状態の悪化との関連性を機構的に理解しています。 この研究の目的は、14 ～ 22 歳 (n = 30) の青年および若年成人の 1 週間の習慣的な食事に応じた燃料利用を測定することです。 燃料利用は、連続グルコースモニター（CGM）を使用したグルコース測定によって推定されます。 習慣的な食事摂取量は、人工知能を使用して食品の写真から栄養情報を抽出する携帯電話アプリケーション (BiteAI, Inc) を介して収集されます。 参加者は、自宅で 2 つの標準治療 (SOC) 食事負荷試験を受けます。耐糖能試験と、Ensure® 混合食事負荷試験です。 CRF は、段階的なトレッドミル テスト中に最大酸素消費量 (VO2 max) を測定することによって推定されます。 仮説は、SOC 食事耐性テストに対するより低いグルコース応答によって測定される、より高い VO2 max が燃料利用の増加に関連するというものです。 提案された研究は、次の目的で説明されています。

具体的な目的 1. 自己報告による食事記録の完成、メタボリックヘルススクリーニングの標準治療である 2 つの家庭での食事耐性テストの完成、および 7 日間の連続グルコースモニターの完成の実現可能性に関するテスト。

具体的な目的 2. グルコース応答の上昇に関連する栄養素と食品を特定します。

具体的な目的 3. SOC耐糖能試験およびEnsure®混合食耐量試験に対するグルコース応答に対するVO2 maxの影響を評価します。