Auswirkungen der Ernährung auf die kontinuierliche Glukoseüberwachung

Die kardiorespiratorische Fitness (CRF), auch bekannt als „Belastungskapazität“, ist die Fähigkeit des Atmungs- und Kreislaufsystems, den Skelettmuskel während des Trainings zur Energieerzeugung mit Sauerstoff zu versorgen. Zu den Determinanten von CNI gehören Lungenkapazität, Kapillardichte, Herzzeitvolumen, Hämoglobinkonzentration und Mitochondrienfunktion. Die Forschungsgruppe untersucht, wie CRF mit der Kraftstoffverwertung zusammenhängt, was zu einem mechanistischen Verständnis des Zusammenhangs zwischen niedrigerem CRF und einer Verschlechterung der metabolischen Gesundheit über die mitochondriale Funktion führt. Das Ziel dieser Studie ist es, bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen im Alter von 14 bis 22 Jahren (n = 30) eine Woche lang die Kraftstoffnutzung als Reaktion auf die gewohnte Ernährung zu messen. Die Kraftstoffnutzung wird durch Glukosemessungen unter Verwendung eines kontinuierlichen Glukosemonitors (CGM) geschätzt. Die gewöhnliche Nahrungsaufnahme wird über eine Mobiltelefonanwendung (BiteAI, Inc) erfasst, die mithilfe künstlicher Intelligenz Nährstoffinformationen aus Lebensmittelfotos extrahiert. Die Teilnehmer werden zu Hause zwei Standard-of-Care (SOC) Mahlzeitentoleranztests unterzogen – einem Glukosetoleranztest und einem Certain® Toleranztest für gemischte Mahlzeiten. CRF wird geschätzt, indem der maximale Sauerstoffverbrauch (VO2 max) während eines abgestuften Laufbandtests gemessen wird. Die Hypothese ist, dass eine höhere VO2max mit einer erhöhten Kraftstoffverwertung verbunden ist, gemessen an einer geringeren Glukosereaktion auf die SOC-Mahlzeittoleranztests. Die vorgeschlagene Studie wird in den folgenden Zielen beschrieben:

SPEZIFISCHES ZIEL 1. Test auf Durchführbarkeit der Durchführung von Selbstberichten über diätetische Lebensmittelaufzeichnungen, Durchführung von zwei Mahlzeitenverträglichkeitstests zu Hause, die Standardbehandlung für metabolische Gesundheitsscreenings sind, und Durchführung einer 7-tägigen kontinuierlichen Glukoseüberwachung.

SPEZIFISCHES ZIEL 2. Identifizieren Sie Nährstoffe und Lebensmittel, die mit einer erhöhten Glukosereaktion verbunden sind.

SPEZIFISCHES ZIEL 3. Bewertung des Einflusses von VO2max auf die Glukosereaktion auf den SOC-Glukosetoleranztest und den Certain®-Toleranztest für gemischte Mahlzeiten.