栄養不足と正常な栄養状態の8～10歳の小学生における握力、除脂肪体重、血圧の比較

栄養不足は世界中で 9 億人に発生しており、特に子供の死亡率の高さにつながるため、非常に重要な健康問題です。 さらに、栄養不足は、以下の影響を受けやすくなるなど、子供の成長と発達に影響を及ぼします。1) 特に体の中心部に脂肪が蓄積する。 2) 身体代謝の変化、特に脂肪、酸化の減少を経験する。 3) 安静時エネルギー消費量と食後エネルギー消費量の減少を経験する。 4) 成人期のインスリン抵抗性による高血圧や脂質異常症、5) 体力を必要とする肉体労働の能力の低下。 6) 自律神経系の機能に変化が起こります (Matrins et al., 2011)。 筋肉量と機能の損失は筋力低下を引き起こします。 握力は筋力と機能を測定するツールとして使用されており、握力は日常の活動と正の相関があるため、個人の可動性の低さを測定できます（Whiting et al.、2016）。 握力または握力は、入院している成人がん患者の栄養不足の予測因子として使用され (Bauer et al., 2015)、栄養状態および栄養状態の変化の予測因子として述べられています (Flood et al., 2014）。 他の研究でも、BMI パーセンタイルと握力の間に正の相関関係があることが示されています (Kotecha and Desai、2022)。 高齢者集団に関する研究では、握力の強さは栄養状態と正の相関がある(Akbar and Setiati、2018)一方、栄養失調のリスクがある子供の集団では(小児ヨークヒル栄養失調スコア-PYMを使用)、年齢に基づいた握力の強さを示している( HGS Z スコア)。 身長に基づくと、栄養失調のリスクが低い子供たちよりも低くなります。 HGS z スコアは、健康な子供と比較した病気の子供の除脂肪量 (FFM) の予測因子としても使用でき、血漿 CRP にも関連しています (Mckirdy et al., 2021)。

上記の説明に基づいて、この研究は、8〜10歳の栄養不足の子供の手の握力、筋肉量、血圧の正常な子供と比較した違いを知るために行われました。