La comparaison de la force de préhension, de la masse maigre et de la tension artérielle chez les enfants du primaire âgés de 8 à 10 ans souffrant de dénutrition et d'un état nutritionnel normal

La dénutrition touche 900 millions d'individus dans le monde, il s'agit donc d'un problème de santé très important car il contribue à des taux de mortalité élevés, en particulier chez les enfants. De plus, la dénutrition a des conséquences sur la croissance et le développement des enfants, y compris une susceptibilité accrue à 1) Connaître une accumulation de graisse, en particulier dans la partie centrale du corps ; 2) Connaître des changements dans le métabolisme du corps, en particulier les graisses, une diminution de l'oxydation ; 3) Connaître une diminution de la dépense énergétique au repos et de la dépense énergétique postprandiale ; 4) Résistance à l'insuline à l'âge adulte qui se traduit par une hypertension et une dyslipidémie, 5) Diminution de la capacité à effectuer des travaux manuels nécessitant de la force physique. 6) Des changements se produisent dans le fonctionnement du système nerveux autonome (Matrins et al., 2011). La perte de masse musculaire et de fonction provoque une faiblesse musculaire. La force de la poignée a été utilisée comme outil pour mesurer la force et la fonctionnalité musculaires et peut mesurer la faible mobilité individuelle, car la force de la poignée est positivement corrélée à l'activité quotidienne (Whiting et al., 2016). La force de préhension ou la force de préhension est utilisée comme prédicteur de la dénutrition chez les patients adultes atteints de cancer qui sont hospitalisés (Bauer et al., 2015), et est déclarée comme un prédicteur de l'état nutritionnel et des changements de l'état nutritionnel (Flood et al., 2014). D'autres recherches montrent également qu'il existe une corrélation positive entre le centile de l'IMC et la force de préhension (Kotecha et Desai, 2022). Dans les études sur les populations âgées, la force de la préhension est positivement corrélée à l'état nutritionnel (Akbar et Setiati, 2018), tandis que dans les populations d'enfants à risque de malnutrition (en utilisant le Pediatric Yorkhill Malnutrition Score-PYM), elle montre la force de la préhension en fonction de l'âge ( score z HGS). et basée sur la taille est inférieure à celle des enfants qui ont un risque plus faible de malnutrition. Le score z HGS peut également être utilisé comme prédicteur de la masse sans graisse (FFM) pour les enfants malades par rapport aux enfants en bonne santé et est également lié à la CRP plasmatique (Mckirdy et al., 2021).

Sur la base de l'explication ci-dessus, cette recherche a été menée pour connaître les différences de force de préhension, de masse musculaire et de tension artérielle chez les enfants sous-alimentés âgés de 8 à 10 ans par rapport aux enfants normaux.