Il confronto tra forza di presa delle mani, massa magra e pressione sanguigna nei bambini delle scuole elementari di età compresa tra 8 e 10 anni con denutrizione e stato nutrizionale normale

La denutrizione si verifica in 900 milioni di individui a livello globale, quindi è un problema di salute molto importante perché contribuisce ad alti tassi di mortalità, soprattutto nei bambini. Inoltre, la denutrizione ha conseguenze sulla crescita e lo sviluppo dei bambini, compresa una maggiore suscettibilità a 1) sperimentare l'accumulo di grasso, specialmente nella parte centrale del corpo; 2) Sperimentare cambiamenti nel metabolismo corporeo, in particolare grasso, diminuzione dell'ossidazione; 3) Sperimentare una diminuzione del dispendio energetico a riposo e del dispendio energetico postprandiale; 4) Insulino-resistenza in età adulta che si traduce in ipertensione e dislipidemia, 5) Diminuzione della capacità di svolgere lavori manuali che richiedono forza fisica. 6) Si verificano cambiamenti nella funzione del sistema nervoso autonomo (Matrins et al., 2011). La perdita di massa e funzione muscolare provoca debolezza muscolare. La forza di presa è stata utilizzata come strumento per misurare la forza e la funzionalità muscolare e può misurare la bassa mobilità individuale perché la forza di presa è positivamente correlata con l'attività quotidiana (Whiting et al., 2016). La forza della presa della mano o la forza della presa della mano viene utilizzata come predittore di denutrizione nei pazienti adulti con cancro ricoverati in ospedale (Bauer et al., 2015) ed è indicata come predittore dello stato nutrizionale e dei cambiamenti nello stato nutrizionale (Flood et al., 2014). Altre ricerche mostrano anche che esiste una correlazione positiva tra percentile BMI e forza di presa della mano (Kotecha e Desai, 2022). Negli studi su popolazioni anziane, la forza di presa è positivamente correlata con lo stato nutrizionale (Akbar e Setiati, 2018), mentre nelle popolazioni di bambini a rischio di malnutrizione (utilizzando il Pediatric Yorkhill Malnutrition Score-PYM), mostra la forza di presa in base all'età ( Punteggio z HGS). e in base all'altezza è inferiore rispetto ai bambini che hanno un minor rischio di malnutrizione. Il punteggio z HGS può anche essere utilizzato come predittore della massa magra (FFM) per i bambini malati rispetto ai bambini sani ed è anche correlato alla PCR plasmatica (Mckirdy et al., 2021).

Sulla base della spiegazione di cui sopra, questa ricerca è stata condotta per conoscere le differenze nella forza della presa della mano, nella massa muscolare e nella pressione sanguigna nei bambini denutriti di età compresa tra 8 e 10 anni rispetto ai bambini normali.