育成ニーズ調査: 食に意欲のある子どもの子育て
2025年11月3日 更新者：Temple University
食育の解体 食意欲の高い子どもの肥満予防へのアプローチ
子どもたちの高い食へのモチベーションは特性に似ており、不健康な食事摂取や肥満のリスクを高めます。
過食傾向のある子どもの健康的な食習慣と成長を子育てが最も効果的にサポートできる方法についての科学的知識は驚くほど限られています。
この調査では、食への意欲が高い子どもたちのニーズに応える、肥満予防のための支援的な食育アプローチを特定します。
調査の概要
詳細な説明
幼児の食へのモチベーションの高さは遺伝的であり、時間の経過とともに追跡され、不健康な食事や肥満のリスクの上昇と関連しています。
家族ベースの肥満予防の取り組みが大幅に増加しているにもかかわらず、肥満や食事の結果の不良を防ぐための、食意欲の高い子どもの子育てに関する証拠は著しく不足しています。
食の子育てに対する「画一的な」アプローチから脱却する必要性は、肥満における大きな格差を経験し、食の子育てと家族の中で過小評価されている低所得の人種的および民族的少数派の家族の子供たちにとって特に顕著である。予防に関する文献に基づいており、現在まで予防の取り組みが限定的にしか成功していない人たち。
私たちの目標は、低所得の人種的および民族的少数派の家庭において、就学前期の過剰な食事摂取と体格指数（BMI）の増加を防ぐ、食への意欲の高い子どもの子育てに関する確固たる基礎科学的証拠を生み出すことです。
我々は、前向きコホート設計を使用して、子供たちが就学前から小学校に移行する時期、つまりかなりの数の子供たちが食事の質の低下や肥満の問題を経験し始める、低収入のヒスパニック系と黒人の介護者と子供の2人組375人を18か月間追跡することを提案する。
食への意欲が高い子供たちが他の子供たちとは異なるニーズを持っているかどうかを理解するために、さまざまな食への意欲を持つ子供たちを採用します。
私たちは、生態学的瞬間評価を含む最先端の手段を使用した複数の方法によるアプローチを提案し、食を防ぐために必要な食育実践（つまり、特定の目標指向の行動）の量、種類、一貫性を包括的に調査します。動機付けられた行動、過剰な食事摂取、子供のBMI増加。
具体的には、構造の役割（理論的には支援的）と、より強制的なタイプの食育管理との区別を包括的に評価することを提案します。
研究の種類
介入
入学 (推定)
416
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究連絡先
- 名前：Christina Croce, MS
- 電話番号：215-707-8672
- メール：christina.croce@temple.edu
研究連絡先のバックアップ
- 名前：Nilda Micheli, BS
- 電話番号：713-798-6737
- メール：nildam@bcm.edu
研究場所
-
-
Pennsylvania
-
Philadelphia、Pennsylvania、アメリカ、19140
- 募集
- Temple University - Center for Obesity Research and Education
-
コンタクト：
- Christina Croce, MS
- 電話番号：267-428-7893
- メール：nurturingneeds@temple.edu
-
-
Texas
-
Houston、Texas、アメリカ、77030
- 募集
- USDA/ARS Children's Nutrition Research Center
-
コンタクト：
- Nilda Micheli, BS
- 電話番号：713-798-6737
- メール：nildam@bcm.edu
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 子
健康ボランティアの受け入れ
はい
調査対象母集団
ペンシルバニア州フィラデルフィアとテキサス州ヒューストンで、黒人とヒスパニック系の就学前児童（4～5歳）とその主な養育者からなる地域ベースの便宜サンプルが募集される。
説明
包含基準:
- ヒスパニック系または黒人の親/主な介護者の人種/民族。参加する介護者の自己開示に基づく。
- WIC/ヘッドスタート資格に関する米国の貧困所得ガイドラインに基づく低い世帯収入。
- ベースライン時の子供の年齢は4歳または5歳。
- 法的代理人を持つ親/主な養育者（子供の監護率が 50% 以上である）。
- 親/主介護者は、保育時間外での子どもの食事に対する主な責任を報告します（子どもが少なくとも1日2回食事をするときはそばにいる）。
- テキスト メッセージの送受信に使用できる携帯電話を持つ介護者。 家族の中に対象年齢の子供が複数いる場合は、保護者にインデックスとなる子供を選ぶように依頼します。
除外基準:
- 親/主な介護者は 18 歳未満。
- 子供の主要な食物アレルギーの病歴（ピーナッツなど）。
- 食物摂取と成長に影響を与えることが知られている小児の薬物使用（インスリンなど）、発達障害（自閉症など）、または病状（糖尿病など）。
- 里子。
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：他の
- 割り当て：なし
- 介入モデル：単一グループの割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
|
他の：介護者と子供のダイアド
ベースライン時に4～5歳の子ども205名とその養育者205名からなるコホートを募集し、18ヶ月間にわたって縦断的に追跡調査を行う。
|
唯一の介入は測定レベルであり、子供の食行動を評価するために設計された 2 つの行動プロトコルで構成されており、食物刺激が提供され、子供の行動反応が記録されます。
他の名前：
|
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
過剰な食事摂取
時間枠：ベースライン、18 か月
|
指標: 24 時間の食事のリコールから推定された SFAS 摂取量と食事/スナックの量
|
ベースライン、18 か月
|
|
BMIの変化
時間枠：ベースライン、18 か月
|
対数スケールでの BMI の年齢および性別固有の CDC 基準値ごとの 50 パーセンタイルの %
|
ベースライン、18 か月
|
二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
観察された食事に動機付けられた行動
時間枠：ベースライン、18 か月
|
指標: 空腹でないときの食事と食物の相対的な価値を強化する
|
ベースライン、18 か月
|
協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
スポンサー
捜査官
- 主任研究者：Sheryl O Hughes, PhD、Baylor College of Medicine
- 主任研究者：Jennifer O Fisher, PhD、Temple University
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2023年9月7日
一次修了 (推定)
2027年10月31日
研究の完了 (推定)
2027年10月31日
試験登録日
最初に提出
2023年10月26日
QC基準を満たした最初の提出物
2023年10月26日
最初の投稿 (実際)
2023年11月1日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (推定)
2025年11月5日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2025年11月3日
最終確認日
2025年11月1日
詳しくは
本研究に関する用語
追加の関連 MeSH 用語
その他の研究ID番号
- R01DK132642 (米国 NIH グラント/契約)
- 30291 (その他の識別子：Temple Institutional Review Board)
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
はい
IPD プランの説明
このプロジェクトによって生成された研究データは、テンプル大学の機関リポジトリである TUScholarShare (https://scholarshare.temple.edu/) によってサポートされます。
これは、テンプル大学図書館によって管理され、Atmire によってホストされている強化された DSpace プラットフォームである Open Repository を使用するリポジトリ サービスです。
TUScholarShare は、研究者が助成金提供機関の要件を遵守できるように支援することを目的として開発されました。
データの配布と長期保存およびキュレーション (管理、使用、再利用) が可能になります。
IPD 共有時間枠
研究終了後2年以内
IPD 共有アクセス基準
研究者は、大学図書館の研究データ管理サービスのスタッフと協力して、TUScholarShare へのデータの寄託を容易にし、適切なメタデータとデータの完全な文書化を確保して、データの理解と再利用の能力を最大限に高めます。 データは、可能であればファイル形式の移行、永続的な識別子 (DOI)、永続的な Web アドレス (ハンドル)、チェックサムなどのサービスを使用して、長期保存のために TUScholarShare で公開されます。
TUScholarShare データは、ローカルの Isilon ストレージ システムとオフサイトのクラウドベース サービスである Open Repository の 2 つの場所に存在します。 Open Repository の AWS クラウド ストレージ サービスは、運用サーバー、テスト サーバー、フォールバック サーバー、データ バックアップ、およびシステム全体のバックアップを含む拡張インフラストラクチャを提供します。
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。