Исследование потребностей в воспитании: воспитание детей, мотивированных на еду
3 ноября 2025 г. обновлено: Temple University
Деконструкция подходов родителей к питанию для профилактики ожирения у детей с высокой пищевой мотивацией
Высокая пищевая мотивация среди детей является личностной чертой и увеличивает риски нездорового питания и ожирения.
Научные знания о том, как воспитание детей может наилучшим образом поддерживать здоровые пищевые привычки и рост детей, предрасположенных к перееданию, на удивление ограничены.
Это исследование определит подходы к родительскому воспитанию, поддерживающие питание, для предотвращения ожирения, которые удовлетворяют потребности детей с высокой мотивацией к еде.
Обзор исследования
Статус
Рекрутинг
Вмешательство/лечение
Подробное описание
Высокий уровень пищевой мотивации среди маленьких детей передается по наследству, отслеживается с течением времени и связан с повышенным риском нездорового питания и ожирения.
Несмотря на значительный рост усилий по профилактике ожирения на семейном уровне, доказательная база крайне скудна в отношении того, как воспитывать детей с высокой мотивацией к еде для предотвращения ожирения и плохих диетических результатов.
Необходимость отойти от «единого подхода» к воспитанию детей с питанием особенно очевидна для детей из семей расовых и этнических меньшинств с низким доходом, которые испытывают большие различия в ожирении, недостаточно представлены в воспитании детей с питанием и в семье. на основе литературы по профилактике, и для которых усилия по профилактике на сегодняшний день имели ограниченный успех.
Наша цель состоит в том, чтобы получить надежные фундаментальные научные данные о том, как воспитывать детей с высокой мотивацией к еде, чтобы предотвратить чрезмерное потребление пищи и увеличение индекса массы тела (ИМТ) в дошкольные годы среди семей расовых и этнических меньшинств с низкими доходами.
Используя перспективный когортный дизайн, мы предлагаем проследить за 375 диадами латиноамериканцев и чернокожих воспитателей/детей с низкими доходами в течение 18 месяцев по мере перехода детей из дошкольного учреждения в начальную школу, когда значительное количество детей начинают испытывать проблемы плохого качества питания и ожирения.
Мы наберем детей с различной пищевой мотивацией, чтобы понять, отличаются ли потребности детей с высокой пищевой мотивацией от потребностей других детей.
Мы предлагаем комплексный подход с использованием самых современных мер, включая моментальную экологическую оценку, для всестороннего изучения количества, типов и последовательности практик воспитания продуктов питания (т. е. конкретных, целенаправленных действий), необходимых для предотвращения мотивированное поведение, чрезмерное употребление пищи и увеличение ИМТ у детей.
В частности, мы предлагаем всесторонне оценить роль структуры (т.е. теоретической поддержки) и ее отличие от более принудительных типов родительского контроля над питанием.
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Оцененный)
416
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Контакты исследования
- Имя: Christina Croce, MS
- Номер телефона: 215-707-8672
- Электронная почта: christina.croce@temple.edu
Учебное резервное копирование контактов
- Имя: Nilda Micheli, BS
- Номер телефона: 713-798-6737
- Электронная почта: nildam@bcm.edu
Места учебы
-
-
Pennsylvania
-
Philadelphia, Pennsylvania, Соединенные Штаты, 19140
- Рекрутинг
- Temple University - Center for Obesity Research and Education
-
Контакт:
- Christina Croce, MS
- Номер телефона: 267-428-7893
- Электронная почта: nurturingneeds@temple.edu
-
-
Texas
-
Houston, Texas, Соединенные Штаты, 77030
- Рекрутинг
- USDA/ARS Children's Nutrition Research Center
-
Контакт:
- Nilda Micheli, BS
- Номер телефона: 713-798-6737
- Электронная почта: nildam@bcm.edu
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
- Ребенок
Принимает здоровых добровольцев
Да
Исследуемая популяция
Удобная выборка чернокожих и латиноамериканских детей дошкольного возраста (4-5 лет) и их основных опекунов будет набрана в Филадельфии, штат Пенсильвания, и Хьюстоне, штат Техас.
Описание
Критерии включения:
- Расовая/этническая принадлежность родителя/основного опекуна латиноамериканского или чернокожего происхождения на основании самораскрытия участвующего опекуна;
- Низкий семейный доход в соответствии с рекомендациями США по доходу от бедности для получения права на участие в программе WIC/Head Start;
- Исходный возраст ребенка 4 или 5 лет;
- Родитель/основной опекун с юридическим представительством (имеющий 50% или более опеки над ребенком);
- Родитель/основной опекун, несущий основную ответственность за кормление ребенка вне присмотра за ним (нахождение рядом с ребенком, когда он ест не менее двух раз в день);
- Лицо, осуществляющее уход, с мобильным телефоном, который можно использовать для отправки и получения текстовых сообщений. Если в семье более одного ребенка, соответствующего возрасту, мы попросим опекуна выбрать индексного ребенка.
Критерий исключения:
- Родитель/основной опекун <18 лет;
- В анамнезе у ребенка были серьезные пищевые аллергии (например, арахис);
- Прием детьми лекарств (например, инсулина), нарушения развития (например, аутизм) или заболевания (например, диабет), которые, как известно, влияют на потребление пищи и рост;
- Приемный ребенок.
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Другой
- Распределение: Н/Д
- Интервенционная модель: Одногрупповое задание
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Другой: Диады воспитатель-ребенок
Когорта из 205 опекунов и 205 детей в возрасте 4-5 лет на момент начала исследования будет набрана и наблюдаема продольно в течение 18 месяцев.
|
Единственные вмешательства находятся на уровне измерения и состоят из двух поведенческих протоколов, предназначенных для оценки пищевого поведения детей, в которых предоставляются пищевые стимулы и регистрируются поведенческие реакции детей.
Другие имена:
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Чрезмерное употребление пищи
Временное ограничение: Исходный уровень, 18 месяцев
|
Индикаторы: потребление SFAS и размеры порций еды/перекусов, оцененные на основе 24-часовых диетических воспоминаний.
|
Исходный уровень, 18 месяцев
|
|
Изменение ИМТ
Временное ограничение: Исходный уровень, 18 месяцев
|
% 50-го процентиля по возрастным и половым референтным значениям CDC для ИМТ по логарифмической шкале
|
Исходный уровень, 18 месяцев
|
Вторичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Наблюдаемое поведение, мотивированное едой
Временное ограничение: Исходный уровень, 18 месяцев
|
Индикаторы: прием пищи при отсутствии чувства голода и относительная подкрепляющая ценность пищи.
|
Исходный уровень, 18 месяцев
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Следователи
- Главный следователь: Sheryl O Hughes, PhD, Baylor College of Medicine
- Главный следователь: Jennifer O Fisher, PhD, Temple University
Публикации и полезные ссылки
Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
7 сентября 2023 г.
Первичное завершение (Оцененный)
31 октября 2027 г.
Завершение исследования (Оцененный)
31 октября 2027 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
26 октября 2023 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
26 октября 2023 г.
Первый опубликованный (Действительный)
1 ноября 2023 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Оцененный)
5 ноября 2025 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
3 ноября 2025 г.
Последняя проверка
1 ноября 2025 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Дополнительные соответствующие термины MeSH
- Расстройства питания
- Переедание
- Масса тела
- Избыточный вес
- Ожирение
- Патологические состояния, признаки и симптомы
- Поведение
- Пищевые и метаболические заболевания
- Признаки и симптомы
- Поведение, животное
- Педиатрическое ожирение
- Кормление Поведение
- Следственные методы
- Диета, еда и питание
- Физиологические явления
- Пищевые физиологические явления
- Физиологические явления пищеварительной системы
- Пищеварительная система и физиологические явления полости рта
- Вес и меры
- Еда
Другие идентификационные номера исследования
- R01DK132642 (Грант/контракт NIH США)
- 30291 (Другой идентификатор: Temple Institutional Review Board)
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
ДА
Описание плана IPD
Данные исследований, полученные в рамках проекта, будут поддерживаться TUScholarShare (https://scholarshare.temple.edu/), институциональным хранилищем Университета Темпл.
Это служба репозитория, которая находится под управлением библиотек Университета Темпл и использует Open Repository, усовершенствованную платформу DSpace, размещенную на Atmire.
TUScholarShare был разработан с целью помочь исследователям соблюдать требования агентств, финансирующих гранты.
Это обеспечивает распространение, долгосрочное сохранение и обработку (управление, использование и повторное использование) данных.
Сроки обмена IPD
В течение двух лет после завершения исследования
Критерии совместного доступа к IPD
Исследователи будут работать с сотрудниками Службы управления исследовательскими данными университетских библиотек, чтобы облегчить размещение данных в TUScholarShare, а также обеспечить соответствующие метаданные и полную документацию данных, чтобы максимизировать способность понимать и повторно использовать данные. Данные будут опубликованы в TUScholarShare для долгосрочного хранения с использованием таких сервисов, как миграция форматов файлов, где это возможно, постоянные идентификаторы (DOI), постоянные веб-адреса (дескрипторы) и контрольные суммы.
Данные TUScholarShare хранятся в двух местах: в локальной системе хранения Isilon и в удаленном облачном сервисе Open Repository. Служба облачного хранилища AWS Open Repository предоставляет расширенную инфраструктуру, которая включает в себя рабочий сервер, тестовый сервер, резервные серверы, резервное копирование данных и полное резервное копирование системы.
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .