認知能力に対する卵の影響

一般に、50歳から75歳までの健康な男性または閉経後2年目の女性がこの研究に参加します。 潜在的な被験者は研究者に関心を伝え、同意フォームを含む標準化された電子メールが関心のある人に送信されます。 参加予定者は、視覚的健康を評価する事前アンケートとミニ精神状態検査 (MMSE) に回答して、対象基準が満たされていることを確認し、研究 ID が割り当てられます。 被験者はランダムに対照群、または4つの介入群（卵白4個、普通の卵丸ごと2個、オメガ3卵丸ごと2個、卵黄4個）のいずれかに配置されます。 卵子は治療グループに基づいて被験者に提供されます。卵の配布は1日目と15日目に行われます。 被験者は、15 日間の食事の記録、研究の最初の 14 日間で 5 日間の食事の記録、および毎日 10 日間の食事の記録をニューロトラッカー ソフトウェアでトレーニングしました。 食事記録は、Nutribase ソフトウェアを使用して分析されます。

研究開始から 2 週間後 (15 日目)、認知能力テストが始まります。 このテストは 10 日間にわたって実施され、15 回のトレーニング セッションで構成されます。 これらのセッションには、Neurotracker (NT) 3-D プログラムが使用されます。 NT トレーニングの日ごとに、毎日のデータ アンケートを使用して、研究の結果に影響を与える可能性のある補助的要因に関するデータを収集します。

血液はベースライン時、15日目、および研究の終了時に採取されます。 平均的な栄養素摂取量と食事パターン、ベースラインの血漿採取量、変化率、NT ソフトウェアでの最大パフォーマンスが検査されます。