栄養の問題：食物は、複数の慢性疾患を持つアフリカ系アメリカ人の成人のための薬の介入です

慢性疾患とその危険因子は、アフリカ系アメリカ人（AAS）およびその他の人種的および民族的少数派グループにとってより一般的で深刻です。 CDCは、非ヒスパニック系黒人は高血圧が30％高く、白人の成人が糖尿病や心臓病と診断されるか、脳卒中に苦しむ可能性が2倍高いと報告しています。 さらに、中年の非ヒスパニック系黒人成人は、慢性疾患の負担のレベルが高く、早い年齢で複数の慢性疾患（MCC）を発症します。 慢性疾患は、貧弱な食事や身体的不活動を含む同じ危険因子のほとんどを共有しているため、予防のための固有の可能性が存在します。 食物とは、栄養疾患と慢性疾患の間の重要なつながりを認識し、反応するサービスと健康介入のスペクトルを指す薬です。 ヘルスケアの文脈の中で栄養ニーズに対処することにより、食物は医学的介入が、ヘルスケアコストを促進する多くの慢性疾患を予防および/または管理する上で重要な役割を果たします。 さらに、ソーシャルサポートは、健康行動の変化に影響を与え、体重減少、体重管理、肥満プログラムの順守に役立つ重要な要因です。 したがって、このプロジェクトは、12週間の食物を操縦することを提案しています。3か月のフォローアップで、MCCSのAA成人のコホートでの主に栄養と身体活動を認識、知識、および健康的なライフスタイルの行動を改善するための3ヶ月のフォローアップです。 提案されたプロジェクトは、栄養教育、インタラクティブな料理のデモンストレーション、健康食品の提供、および行動の変化率の改善と新しい習慣の形成に必要な組織的なウォーキンググループが含まれるという点で、健康の公平性に焦点を当てます。 提案されたプロジェクトは、糖尿病、高血圧（腎臓の健康に直接関連する）、およびAAコミュニティに不均衡に影響を与える心血管の健康に影響を与える身体活動と食事摂取量を改善することを目的としています。