エリートアスリートのオメガ3状態を向上させる持続可能なアプローチとしての栄養強化卵

研究仮説：オメガ3強化卵の摂取（対照群と比較して）は、（1）オメガ3インデックスを増加させると同時に、（2）回復の主観的指標およびその他の健康パラメーターを改善する。

目的と目標：

全体の目的：オメガ3インデックスの目標値8％に達していないエリートアスリートにおいて、オメガ3強化卵の摂取が血液脂肪酸プロファイルに及ぼす影響を、対照群と比較して調査する。 二次的に収集されたデータは、健康および回復パラメーターへの影響を分析する。

主要目的：エリートアスリートにおけるオメガ3強化卵の摂取が血液脂肪酸反応（オメガ3インデックス）に及ぼす効果を評価する。

二次目的：オメガ3強化卵の摂取が、検証済み質問票（RESTQ-Sport-36、付録1；急性回復・ストレススケール、付録2）を用いた主観的回復指標、および安静時心拍数や血圧を含むその他の健康パラメーターに及ぼす効果を評価する。

募集：参加者はアイルランドスポーツ研究所（SII）から募集される。 SIIは本博士課程のパートナーであり、ダブリンを拠点とするチーム／アスリートへの募集アクセスを提供する。 追加募集は、アイルランド島全体のチームに開放され、潜在的な参加者はそのスポーツにおける最高レベルで競技している者とする。 すべての関連する許可は、いかなる募集戦略を開始する前に取得される。 すべての募集は、最初にそのスポーツのパフォーマンス責任者の承認を必要とし、これにより研究者はアスリートに情報シート、スクリーニング質問票、同意書を提供することができる。 二次募集は、キャンパス内に掲示されるポスターを通じて行われる。 この募集は、SIIおよびQUBの関連責任者による承認を得る。 ポスターにはQRコードが付き、興味のある者は参加者情報シートとスクリーニング質問票にリンクする。

主要目的のデータ収集：

オメガ3強化群および対照群の参加者は、週0（介入開始前）および8週間介入後に乾燥血液スポットを提供する。 最初のステップは手への血流を増やすことであり、参加者に温かい水で手を洗うよう依頼することで行われる。 人差し指の先端は抗菌ワイプで準備され、自然乾燥させる。 次にランセットを使用して採血し、最初に現れた血液はガーゼで拭き取る。 指を軽く絞り、血液滴を形成させる。 血液滴は、収集カードの指定されたスポットに落とす。 収集カードはOxyStopと呼ばれる独自の抗酸化処理が事前に施されており、多価不飽和脂肪酸の酸化的損失を防ぐ。 サンプルは数分間乾燥させた後、同日に分析のため商業研究所（オメガクォント、スターリング大学、英国）に送付される。

共同研究者は、以前の専門的経験を通じてオメガクォント血液サンプルの収集に精通している。