健康な成人におけるカロテノイド補給と網膜の健康

本研究の目的は、経口摂取するカロテノイドサプリメントが網膜の健康に及ぼす影響を様々な側面から評価することです。 これには、網膜の老廃物であるリポフスチンの蓄積を減少させる網膜の保護機能である黄斑色素光密度（MPOD）への影響を評価することが含まれます。

私たちの目標は、この経口カロテノイドサプリメントが黄斑構造に及ぼす保護的役割を、網膜厚、黄斑血管密度、脈絡膜毛細血管密度、眼灌流圧（血圧と眼圧の差として定義）として測定するとともに、コントラスト感度（あまり目立たない物体を認識する能力）や光ストレス回復時間（目の前に数秒間光を当てた後、視力表の最小レベルを読むのに必要な最小時間）などの視機能を評価することです。 本研究では、非侵襲的な指測定を用いて、皮膚カロテノイドレベルと眼カロテノイドレベルの関係も調査します。 また、ワーキングメモリの観点から、カロテノイドサプリメント摂取が認知機能に及ぼす影響を探りたいと考えています。 このサプリメントがこれらすべてのマーカーにどのような影響を与えるかを理解することは、食事評価方法を改善するためのカロテノイドの潜在的な健康効果に関する知識を深める上で極めて重要です。

本研究は3回の来院で行われます。 参加者は、研究手順、潜在的なリスク、利益、機密保持措置、および研究からの撤退権を確認した後、初回来院時に書面によるインフォームドコンセントを提供します。 その後、詳細な病歴聴取を受け、光に対する感受性をスクリーニングするための妥当性が確認された質問票および食事質問票に回答します。 これに続き、参加者は点眼薬や色素を必要としない非侵襲的検査を受けます。 これには、コントラスト感度（CS）、光ストレス回復、MPOD、血圧（BP）、眼圧（IOP）、皮膚カロテノイドレベル、光干渉断層計（OCT）を用いた網膜厚および血管計測、眼底自家蛍光（FAF）画像を用いたリポフスチンレベル、コンピュータ化された2バックテストを用いたワーキングメモリの認知機能評価が含まれます。 その後、各参加者には市販のソフトジェルカプセル（カロテノイドサプリメントまたは不活性成分のみを含むプラセボ）が無表示のボトルで提供され、3ヶ月間、毎日食事とともに1カプセルを摂取するよう指示されます。 1ヶ月後と3ヶ月後に追跡調査が行われ、上記と同じ測定が繰り返されます。