ストーリーブックに基づく幼児向け栄養教育
就学前児童への栄養教育：教育者向け絵本のデザインが栄養行動に与える効果
調査の概要
詳細な説明
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Istanbul、トルコ（Türkiye）、34349
- Bahçeşehir University
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
- 子
健康ボランティアの受け入れ
説明
適格基準：
- 5〜6歳の子供で、診断された慢性疾患がないこと。
除外基準：
- 5歳未満または6歳を超える子供、および慢性疾患と診断されている子供。
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：ふるい分け
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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他の：介入群
健康な就学前児童
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初週、介入群の子どもたちは、構造化された物語ベースの栄養教育プログラムに参加しました。 初日、教師は約12〜15分間、設計された絵本を子どもたちに読み聞かせました。 対照群の子どもたちは、栄養関連の内容に触れることなく、通常の教室活動を継続しました。 週の残りの4日間は、物語の主なメッセージを補強するための強化活動が実施されました。このメッセージは、果物や野菜の摂取と健康的な食事の重要性を強調するものでした。 これらの活動は、児童発達の専門家と相談して開発され、能動的学習と反復の原則に基づいていました。 強化活動には、年齢に適した塗り絵、切り貼り、描画などの課題が含まれていました。 具体的には、子どもたちは物語に関連するキャラクターの塗り絵、視覚教材への健康的な食品の選択と貼り付け、自分自身の描画などの活動に参加しました。
他の名前：
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介入なし：対照群
健康な就学前の子ども
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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健康的なスナックと不健康なスナックの選択（直接観察による測定）
時間枠：ベースライン（介入前）およびストーリーブック介入終了直後（5日間の介入）
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ベースライン時および絵本介入終了直後に、各児童にはスナックの選択肢（果物・野菜（健康的）またはクッキー（不健康））が提供されます。 選択は標準化された観察フォームを用いて記録されます。 主要評価項目は、健康的なスナックを選択した児童の数および割合として分析されます。 測定単位：健康的なスナックを選択した児童の数および割合 |
ベースライン（介入前）およびストーリーブック介入終了直後（5日間の介入）
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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NutriSTEP アンケート (OBTA アンケート)
時間枠：ベースライン（介入前）およびストーリーブック介入終了直後（介入5日間）
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NutriSTEP質問票のトルコ語版（OBTA質問票）は、児童の栄養状態を検出するために使用されます。 ≦20ポイント = 低リスク 21-25ポイント = 中程度のリスク ≧26ポイント = 高リスク OBTA 4 カテゴリには17の質問が含まれます：
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ベースライン（介入前）およびストーリーブック介入終了直後（介入5日間）
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9項目回避・制限性食物摂取障害スクリーニング（NIAS）親報告
時間枠：ベースライン（介入前）および絵本介入終了直後（介入5日間）
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参加者の母親が、「回避／制限性食物摂取症（ARFID）親質問票」に記入します。これは、トルコ語で検証された（ARFID尺度として）9項目の尺度であり、2歳から18歳までの個人の親に適用され、彼らの栄養行動を評価し、潜在的な摂食習慣の乱れを検出するために使用されます。
このNIASには3つの下位尺度があります。
下位尺度の最高スコアは15点で、合計最高スコアは45点です。
スコアが増加するにつれて、ARFIDのリスクも増加します。
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ベースライン（介入前）および絵本介入終了直後（介入5日間）
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視覚的尺度
時間枠：介入前（ベースライン）およびストーリーブック介入終了直後（介入5日目）
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子供の認知的、自動的、および詳細な感情的反応を評価するために、様々な質問が行われます。
子供の認知的、自動的、および詳細な感情的反応を測定するために、様々な質問が行われ、4段階の視覚的尺度を使用して彼らの反応が観察されます。
例えば、認知的応答を測定する際には、「果物/野菜を食べることでどのくらい強くなりますか？」という質問が行われ、子供たちの回答は、小さいものから大きいものまでの四角形を用いた4段階の視覚的尺度で評価されます。
子供の自動的感情的反応は、果物/野菜が好きかどうかを素早く判断します。
果物/野菜に対する子供の即時の嗜好は、二択の表情尺度（嬉しい vs 悲しい）を使用して評価されます。
詳細な感情的反応は、2つの質問（「果物/野菜がどのくらい好きですか？」および「果物/野菜の味がどのくらい好きですか？」）を用いて、4段階の表情尺度（1 = 全く好きではない、4 = とても好き）で測定されます。
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介入前（ベースライン）およびストーリーブック介入終了直後（介入5日目）
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その他の成果指標
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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身長測定
時間枠：研究のベースライン（介入前）に。
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子どもは裸足で、頭はフランクフルト平面に位置させ、かかと、腰、背中、頭はできるだけ垂直に揃え、膝をまっすぐに伸ばし、楽に立った姿勢をとります。
ヘッドピースは直角に優しく配置します。
測定はミリメートル単位で記録し、2回繰り返して平均値を算出します。
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研究のベースライン（介入前）に。
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体重測定
時間枠：研究のベースライン（介入前）において。
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体重はデジタルスケールを使用して測定されます：子供は軽い服装で裸足になります。スケールは平らで校正された面に置かれます。
子供はバランスを取り、動かず、体重を均等に分散させます。
各測定は2回行われ、平均値が算出されます。
体重は0.1 kgの精度でキログラム単位で記録されます。
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研究のベースライン（介入前）において。
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ボディマス指数計算とBMI zスコア
時間枠：研究のベースライン（介入前）において。
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体格指数（BMI）およびBMI zスコア BMIは体重（kg）を身長の2乗（m²）で割って計算され、BMI zスコアはWHO基準に従って算出されます。 測定単位：kg/m²（BMIの場合）およびzスコア（無次元）[時間枠：研究のベースライン時（介入前）] |
研究のベースライン（介入前）において。
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協力者と研究者
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研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
追加の関連 MeSH 用語
その他の研究ID番号
- E-85646034-604.01-107411
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
米国FDA規制機器製品の研究
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