Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Storybook-gebaseerde voedingseducatie voor kleuters

17 april 2026 bijgewerkt door: Ilayda Ozturk Altuncevahir, Bahçeşehir University

Voedingseducatie voor kleuters: Het effect van het ontwerpen van een educatief prentenboek op voedingsgedrag

Dit project heeft als doel een op voeding gebaseerd educatief verhalenboek te ontwerpen voor kleuters en het effect ervan te evalueren op het verbeteren van algemene voedingsgewoonten en het verminderen van mogelijke kieskeurige eetgewoonten.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Dit onderzoek heeft tot doel een voedingsgericht educatief verhalenboek voor kleuters (leeftijd 5-6) te ontwikkelen en de impact ervan op het verbeteren van eetgedrag en het verminderen van kieskeurig eten te beoordelen. Kieskeurig eten komt vaak voor in de vroege kindertijd en kan een negatieve invloed hebben op voeding en groei, wat mogelijk kan leiden tot gezondheidsproblemen later in het leven. Het onderzoek maakt gebruik van een cross-over design met 60 gezonde kinderen uit kleuterscholen in Istanboel. Deelnemers zullen zowel de interventie (verhalenboek) als de controlecondities ervaren. Ouderlijke toestemming wordt verkregen en de vertrouwelijkheid van gegevens wordt gewaarborgd.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

70

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

  • Kind

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Beschrijving

Insluitingscriteria:

  • Kinderen van 5-6 jaar oud en vrij van gediagnosticeerde chronische gezondheidsproblemen.

Uitsluitingscriteria:

  • Kinderen jonger dan 5 jaar of ouder dan 6 jaar, en kinderen die gediagnosticeerd zijn met chronische gezondheidsproblemen.

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Screening
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Crossover-opdracht
  • Masker: Enkel

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Ander: Interventiegroep
Gezonde kinderen in de kleuterleeftijd
Gedragsmatig: Gedragsbehandeling

In de eerste week werden kinderen in de interventiegroep blootgesteld aan een gestructureerd, verhaalgebaseerd voedingseducatieprogramma. Op de eerste dag las de leerkracht het ontworpen verhaalboek ongeveer 12-15 minuten voor aan de kinderen. Kinderen in de controlegroep vervolgden hun reguliere klasactiviteiten zonder blootstelling aan voedingsgerelateerde inhoud.

Tijdens de resterende vier dagen van de week werden versterkingsactiviteiten geïmplementeerd om de hoofdgedachte van het verhaal te ondersteunen, die het belang benadrukte van fruit- en groenteconsumptie en gezond eten. Deze activiteiten werden ontwikkeld in overleg met een kinderontwikkelingsspecialist en waren gebaseerd op principes van actief leren en herhaling.

De versterkingsactiviteiten omvatten leeftijdsgeschikte taken zoals kleuren, knippen, plakken en tekenen. Specifiek namen kinderen deel aan activiteiten waarbij ze verhaalgerelateerde personages inkleurden, gezonde voedingsmiddelen selecteerden en op visueel materiaal plakten, en hun fa

Andere namen:
  • voedingseducatie
Geen tussenkomst: Controlegroep
Gezonde kleuters

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Keuze van Snack (Gezond vs. Ongezond) Gemeten door Directe Observatie
Tijdsspanne: Baseline (voor interventie) en onmiddellijk na het einde van de prentenboekinterventie (5 dagen interventie).

Bij de start en direct na afloop van de interventie met het voorleesboek, krijgt elk kind de keuze uit een tussendoortje: fruit/groenten (gezond) of koekjes (ongezond). De keuze wordt vastgelegd met behulp van een gestandaardiseerd observatieformulier. De primaire uitkomstmaat wordt geanalyseerd als het aantal en het percentage kinderen dat voor het gezonde tussendoortje kiest.

Meeteenheid: Aantal en Percentage Kinderen dat Kiest voor een Gezonde Snack
Baseline (voor interventie) en onmiddellijk na het einde van de prentenboekinterventie (5 dagen interventie).

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
NutriSTEP Vragenlijst (OBTA Vragenlijst)
Tijdsspanne: Baseline (voor de interventie) en direct na afloop van de verhalenboekinterventie (5 dagen interventie)

De Turkse versie van de NutriSTEP-vragenlijst (OBTA-vragenlijst) wordt gebruikt om de voedingsstatus van kinderen te detecteren. De vragenlijst wordt ingevuld door de ouders van de kinderen. Het is snel en eenvoudig te gebruiken om eetgewoonten te scannen en voedingsproblemen te identificeren. Het is een formulier dat peuters en kleuters die wel en niet in een risicovolle voedingsstatus verkeren, kan identificeren. Elke vraag heeft 2-5 antwoordopties, waarbij elke optie wordt gescoord van 0 (geen risico) tot 4 (hoog risico). De totaalscore wordt berekend door de scores van alle vragen op te tellen. Hogere totaalscores duiden op een groter risico in voedingsgedrag. De totaalscore kan variëren van 0 tot 68. Volgens de OBTA-afkappunten:

≤20 punten = laag risico 21-25 punten = matig risico

≥26 punten = hoog risico OBTA vier

Het bevat 17 vragen in de categorie:

  • Voedsel- en vloeistofinname
  • Lichamelijke groei en ontwikkeling
  • Lichamelijke activiteit en sedentair gedrag
  • Factoren die de voedselinname en voedingsgedrag beïnvloeden
Baseline (voor de interventie) en direct na afloop van de verhalenboekinterventie (5 dagen interventie)
Nine-Item Vermijdende/Restrictieve Voedselinname Stoornis Screen (NIAS) Ouder-Rapportage
Tijdsspanne: Baseline (vóór de interventie) en direct na het einde van de prentenboekinterventie (5 dagen interventie)
Om hun voedingsgedrag te evalueren en mogelijke verstoorde eetgewoonten te detecteren, wordt de "Vermijdende/Restrictieve Voedselinname Stoornis (ARFID) Oudervragenlijst", een 9-item schaal die gevalideerd is in het Turks (als ARFID-schaal) en toegepast op ouders van personen tussen 2 en 18 jaar, ingevuld door de moeders van de deelnemers. De NIAS heeft drie subschalen. De maximale score is 15 voor de subschalen en de totale maximale score is 45 punten. Naarmate de score toeneemt, neemt ook het risico op ARFID toe.
Baseline (vóór de interventie) en direct na het einde van de prentenboekinterventie (5 dagen interventie)
Visuele Schalen
Tijdsspanne: Baseline (voor interventie) en direct na het einde van de verhalenboekinterventie (5 dagen interventie)
Er zullen verschillende vragen worden gesteld om de cognitieve, automatische en gedetailleerde emotionele reacties van de kinderen te beoordelen. Om de cognitieve, automatische en gedetailleerde emotionele reacties van kinderen te meten, zullen verschillende vragen worden gesteld en hun reacties worden geobserveerd met behulp van een visuele schaal van 4 punten. Bijvoorbeeld, bij het meten van cognitieve reacties: "Hoe sterk maakt het eten van fruit/groenten je?" en de antwoorden van de kinderen worden beoordeeld met een visuele schaal van 4 punten met vierkanten van klein naar groot. Automatische emotionele reacties laten kinderen snel bepalen of ze fruit/groenten wel of niet lekker vinden. De directe voorkeur van kinderen voor fruit/groenten wordt beoordeeld met behulp van een gezichtsuitdrukkingschaal met twee keuzes (blij vs. verdrietig). Gedetailleerde emotionele reacties worden gemeten met twee vragen ("Hoeveel vind je fruit/groenten lekker?" en "Hoe vind je de smaak van fruit/groenten?") met behulp van een gezichtsuitdrukkingschaal van 4 punten (1 = helemaal niet, 4 = heel erg).
Baseline (voor interventie) en direct na het einde van de verhalenboekinterventie (5 dagen interventie)

Andere uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Lengtemeting
Tijdsspanne: Bij de baseline (voor interventie) van de studie.
De kinderen zullen blootsvoets staan met hun hoofd in het Frankfort-vlak; hielen, heupen, rug en hoofd zo rechtop mogelijk uitgelijnd; knieën gestrekt; en comfortabel staand. Het hoofdstel wordt voorzichtig in een rechte hoek geplaatst. De metingen worden vastgelegd tot op de dichtstbijzijnde millimeter en twee keer herhaald, waarbij het gemiddelde wordt genomen.
Bij de baseline (voor interventie) van de studie.
Gewichtsmeting
Tijdsspanne: Aan de basislijn (vóór interventie) van het onderzoek.
Het gewicht wordt gemeten met een digitale weegschaal: kinderen dragen lichte kleding en zijn blootsvoets; de weegschaal wordt op een vlak, gekalibreerd oppervlak geplaatst. Kinderen staan in evenwicht, bewegen niet en verdelen hun gewicht gelijkmatig. Elke meting wordt twee keer uitgevoerd en gemiddeld. Het gewicht wordt geregistreerd in kilogrammen met een precisie van 0,1 kg.
Aan de basislijn (vóór interventie) van het onderzoek.
Berekening van de Body Mass Index en BMI z-scores
Tijdsspanne: Aan het begin (voor interventie) van de studie.

Body Mass Index (BMI) en BMI z-scores BMI wordt berekend als gewicht (kg) gedeeld door lengte in het kwadraat (m²), en BMI z-scores worden bepaald volgens WHO-standaarden.

Meetunit: kg/m² (voor BMI) en z-score (dimensieloos) [Tijdsbestek: Bij de start (voor interventie) van het onderzoek.]
Aan het begin (voor interventie) van de studie.

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Bahçeşehir University

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

1 november 2025

Primaire voltooiing (Werkelijk)

21 januari 2026

Studie voltooiing (Werkelijk)

21 januari 2026

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

31 juli 2025

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

17 april 2026

Eerst geplaatst (Werkelijk)

20 april 2026

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

20 april 2026

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

17 april 2026

Laatst geverifieerd

1 april 2026

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • E-85646034-604.01-107411

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren