임신 중 요오드 상태와 유아 발달에 미치는 영향. (Mommy'sFood)

세계보건기구는 요오드 결핍을 전 세계적으로 "예방 가능한 가장 중요한 뇌 손상 원인"으로 간주합니다. 심각한 요오드 결핍의 영향은 잘 기록되어 있습니다. 임산부 및 수유모는 요구 사항이 증가하여 취약한 그룹입니다. 요오드는 자궁에서 뇌와 신경계의 정상적인 발달에 중요한 갑상선 호르몬의 핵심 구성 요소입니다. 경증 및 중등도 요오드 결핍의 영향에 대한 데이터는 거의 없습니다. 노르웨이 엄마와 아이 코호트(n = 약 62,000명)의 결과는 참가자의 22%만이 WHO/UNICEF/ICCIDD의 권장 사항을 충족하는 식품 빈도 설문지에서 추정한 요오드 섭취량을 가지고 있음을 보여줍니다. 하위 샘플(n = 119)의 소변 샘플은 최적이 아닌 요오드 상태를 확인했습니다. 그 결과는 Fjell 시의 약 100명의 여성에 대한 NIFES 연구의 최근 데이터와 일치합니다. 이 연구는 임신과 출생 후 3개월 모두에서 최적이 아닌 요오드 상태를 비난했습니다. NIFES가 전국에서 임신한 약 1,000명의 요오드 상태를 측정한 노르웨이의 Little 연구의 예비 결과도 이러한 조사와 일치합니다. 유제품은 Norwegian Mother and Child 코호트 참가자들에게 요오드의 주요 공급원으로 강조되었으며 살코기는 요오드 수치가 가장 높은 식품군입니다. 이 기사에서는 해산물의 긍정적인 효과를 지방산 EPA와 DHA로 설명했지만 최신 간행물에서는 임신 중 해산물의 적절한 섭취 효과가 더 복잡하며 해산물의 높은 요오드 수치가 중요한. 이러한 지식을 바탕으로 임신부가 장기간에 걸쳐 정기적으로 대구를 섭취하고 소아를 지속적으로 추적 관찰하는 개입 연구가 필요합니다. 따라서 현재 프로젝트에서 연구자들은 임신 중 대구 섭취가 12개월까지 영아 발달에 영향을 미치는지 조사할 것입니다. 142명의 임산부를 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 4개월 동안 주 2회 대구를 섭취하고 다른 한 그룹은 평소대로 먹도록 했습니다. 어머니와 유아의 소변 샘플, 식이 데이터 및 혈액 샘플뿐만 아니라 신경 발달 및 인지 기능에 대한 데이터가 여러 시점에서 수집됩니다.