요오드 및 몰리브덴 생물강화 야채( Nutri-I-Mo )에 대한 개입 연구 (Nutr-I-Mo)
요오드와 몰리브덴이 풍부한 양상추를 사용한 개입 연구.
연구 개요
상태
상태
정황
정황
개입 / 치료
개입 / 치료
상세 설명
몇 가지 인간 병리학은 일부 미네랄 요소의 결핍으로 인해 발생합니다. 이러한 결핍은 신중한 식단 다양화와 미네랄 보충을 통해 극복할 수 있습니다. 인간이 소비하는 야채의 생체 이용 가능한 미네랄 농도를 높이는 것은 많은 유해한 병리를 예방하는 데 유용한 도구가 될 수 있습니다. 따라서 이 시나리오에서는 강력한 영양학적 건강 의미를 지닌 야채를 생물 강화하기 위해 올바른 복용량과 가장 효과적인 투여 방법을 식별하는 것이 매우 중요해 보입니다.
현재 프로젝트는 건강한 개인 집단에서 강화 식품 섭취의 이점을 조사하는 것을 목표로 합니다. 구체적으로 참가자들은 두 미네랄의 혈액학적 매개변수에 대한 추가적인 영향을 연구하기 위해 몰리브덴이 풍부한 상추와 요오드가 풍부한 상추를 먹일 것입니다. 건강한 그룹은 요오드가 있는 상추 100gr과 몰리브덴이 있는 상추 100gr을 먹고 혈장을 수집하고 10일 후 소변 샘플. 각 피험자는 관찰 시작과 끝에서 두 개의 정맥혈 샘플을 채취하게 됩니다. 획득한 샘플은 생물학적 샘플의 안전한 운송을 위해 인증된 용기로 운송되며, 이후 팔레르모 대학의 분자 생물학 섹션 실험실에서 실험자들에 의해 처리됩니다. 각 혈액 샘플에서 혈청과 혈장을 얻습니다. 이렇게 얻은 모든 정보는 현재 개인 정보 보호 규정을 준수하기 위해 각 사람을 숫자 코드로 식별하는 데이터베이스에 기록됩니다. 체중, 맨발로 서 있는 키, 체질량 지수, 체성분이 다른 연구 그룹에서 측정됩니다. 샘플은 포도당, 알부민, 총 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, 트리글리세리드, 요산, 크레아티닌, AST, ALT, γ-GT, ALP, 빌리루빈, 페리틴, 유리 철, 트랜스페린, 총 단백질에 대해 분석 및 비교됩니다. , 마그네슘, 칼슘, 인슐린, 오스테오칼신, 헤마토크리트, hs-CRP, TSH, FT3, FT4. 뼈 대사(오스테오칼신, 부갑상선 호르몬, CTX, 칼시토닌), 비타민 D 칼슘, 인산염, 칼륨, 위 호르몬(GIP, GLP1, GLP2, 그렐린, 글루카곤, PYY, CCK) 산화 스트레스 마커(LDL-ox, AGE, 비뇨기 8 -iso-prostaglandin F (PGF)2alpha) 및 염증 마커(IL-1, TNF, IL-6, IL-10)
연구 유형
연구 유형
등록 (실제)
등록
단계
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 장소
-
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PA
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Palermo, PA, 이탈리아, 90141
- Department of Biological, Chemical and Pharmaceutical Sciences and Technologies, Palermo University
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참여기준
자격 기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
설명
포함 기준:
- 코카서스 사람
- 나이: 18-65세
- 건강한 상태
- 약물 요법 또는 통합 요법 없음
제외 기준:
- 염증성 만성질환
- 약물 사용 또는 어떤 상태로 고통
- 임신
- 모유 수유
- 현재 흡연자
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
팔의 수
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료개입 / 치료 |
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실험적: 개입 없음: (대조군)
무개입: (대조군) 대조군은 생물강화 처리를 하지 않았으나 생물강화 상추와 동일한 특성(토양, 물, 수확 시기)을 가진 상추를 배정하였다.
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10일 동안 매일 100gr을 먹은 대조군에 속하는 각 참가자에게 생물학적 강화가 없는 상추를 할당했습니다.
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실험적: 실험: 개입 그룹
실험: 중재 그룹 중재 그룹에는 생물강화 몰리브덴 상추와 요오드 상추를 할당했습니다.
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몰리브덴 요오드 그룹 요오드와 몰리브덴 강화 상추는 10일 동안 매일 각 유형의 상추 100gr을 먹은 개입 그룹에 속하는 각 참가자에게 할당되었습니다. |
연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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소변 몰리브덴 및 요오드 농도
기간: 10 일
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소변 요오드 및 몰리브덴 농도(mg/l)는 기준선과 10일 후에 평가됩니다.
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10 일
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혈액학 및 혈청 화학 측정
기간: 10 일
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(포도당(mg/dL), 알부민(mg/dL), 총콜레스테롤(mg/dL), HDL-콜레스테롤(mg/dL), LDL-콜레스테롤(mg/dL), 중성지방(mg/dL), 요산 (mg/dL), 크레아티닌(mg/dL), AST(mg/dL), ALT(mg/dL), γ-GT(mg/dL), ALP(mg/dL), 페리틴(mg/dL), 유리 철분(mg/dL), 트랜스페린(mg/dL), 총 단백질(mg/dL), 마그네슘(mg/dL), 칼슘(mg/dL), 인슐린(mg/dL), 비타민 D(mg/dL) ), HCRP(mg/dL), 칼륨(mg/dL), 인산염(mg/dL) 이 모든 측정은 기준선에서 그리고 10일 후에 평가됩니다.
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10 일
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2차 결과 측정
2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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체질량지수(BMI)
기간: 10 일
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무게(Kg) 및 높이(m)를 측정하고 집계하여 하나의 보고된 값에 도달합니다. 따라서 체중과 신장을 합하여 BMI(kg/m2)를 보고합니다. 이러한 모든 측정은 기준선에서 그리고 10일 후에 평가됩니다. |
10 일
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체성분
기간: 10 일
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체중의 백분율로 제지방량 및 체중의 백분율로 체지방량을 기준선에서 그리고 10일 후에 평가합니다.
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10 일
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산화 스트레스 마커
기간: 10 일
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혈장에서 측정된 DL-ox(ng/mL), AGE(ng/mL), 소변 8-iso-prostaglandin F(PGF)2alpha(ng/mL)는 기준선에서 그리고 10일 후에 평가됩니다.
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10 일
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뼈 전환 마커
기간: 10 일
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혈장에서 측정된 Osteocalcin(ng/L), 부갑상선 호르몬(ng/L), CTX(ng/L), Calcitonin(ng/L)은 베이스라인과 10일 후에 평가됩니다.
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10 일
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위 호르몬
기간: 10 일
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7. 혈장에서 측정된 GIP(pg/ml), GLP1(pg/ml), GLP2(pg/ml), 그렐린(pg/ml), PYY(pg/ml), CCK(pg/ml)는 기준선과 10일 후
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10 일
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염증 마커
기간: 10 일
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혈장에서 측정된 IL-1(pg/mL), TNF(pg/mL), IL-6(pg/mL), IL-10(pg/mL)은 기준선과 10일 후에 평가됩니다.
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10 일
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공동 작업자 및 조사자
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
연구 시작
기본 완료 (실제)
기본 완료
연구 완료 (실제)
연구 완료
연구 등록 날짜
최초 제출
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (실제)
처음 게시됨
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
마지막 업데이트 게시됨
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
마지막으로 확인됨
추가 정보
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