키토올리고당이 건강한 성인의 면역기능에 미치는 영향

키토올리고당의 기능적 특성은 항종양 활성, 면역 촉진 효과, 항균 활성, 자유 라디칼 소거 활성, 안지오텐신 I 전환 효소 억제 활성에 대해 연구되었습니다. 최근 시험관 내 및 생체 내 독성 및 흡수성 연구는 키토올리고당이 높은 흡수성을 가지며 본질적으로 무독성임을 입증했습니다. 본 연구에서는 흡수율이 높은 키토올리고당을 제조하여 건강한 성인의 면역기능 활성화 및 심혈관 기능(지질, 심방경직 등)에 미치는 영향을 평가하였다.

이 연구는 8주간의 무작위 이중 맹검 임상 시험이었습니다. 30명의 지원자를 대조군(n=10), 키토올리고사카라이드(FACOSTM) 반용량 섭취군(n=10), FACOS 전량 섭취군(n=10)으로 나누었다. 말초 혈액 단핵 세포(PBMC)를 분리하여 12웰 플레이트에서 48시간 동안 배양하였다. PBMCs에 의한 사이토카인 생산은 리포폴리사카라이드로 자극한 후 개입 전후에 동시에 측정되었습니다.