Het effect van chitooligosaccharide op de immuunfunctie bij gezonde volwassenen

Functionele eigenschappen van chitooligosacchariden zijn onderzocht op antitumoractiviteit, immunostimulerende effecten, antimicrobiële activiteit, vrije radicalen wegvangende activiteit, en remmende activiteit van angiotensine I-converterend enzym. Recente in vitro en in vivo toxiciteits- en absorbeerbaarheidsstudies hebben aangetoond dat chitooligosacchariden een hoge absorbeerbaarheid hebben en in wezen niet-toxisch zijn. In de huidige studie hebben we een chitooligosaccharide met een hoge absorbeerbaarheid bereid en de effecten ervan op de activering van de immuunfunctie en de cardiovasculaire functie (lipide, atriale stijfheid, enz.) Bij gezonde volwassenen geëvalueerd.

Deze studie was een 8 weken durende, gerandomiseerde, dubbelblinde klinische studie. De 30 vrijwilligers werden verdeeld in een controlegroep (n=10), een groep met een halve dosis chitooligosaccaride (FACOSTM) (n=10) en een groep met een volledige dosis FACOS (n=10). Perifere mononucleaire bloedcellen (PBMC's) werden geïsoleerd en gedurende 48 uur gekweekt in een plaat met 12 putjes. Cytokineproductie door PBMC's voor en na de interventie werden gelijktijdig gemeten na stimulatie met lipopolysaccharide.