다량 영양소 및 심장 질환 위험에 대한 연구 (MACRO)

심혈관 질환(CVD)은 미국뿐만 아니라 전 세계적으로 주요 사망 원인으로 남아 있습니다. 다이어트의 다량 영양소(단백질, 탄수화물 및 지방) 함량의 조작은 지난 수십 년 동안 체중 감소 및 체중 조절을 위해 광범위하게 사용되었습니다. 특히 저탄수화물 다이어트는 체중 감량을 위한 인기를 얻고 있습니다. 그러나 특히 CVD의 위험을 줄이기 위해 지방 섭취를 줄인 현재의 식이 권장 사항과 달리 탄수화물이 적은 식이가 전통적 및 새로운 심혈관 위험 요인에 장기적으로 미치는 영향을 조사한 연구는 거의 없습니다. 이 제안에서 우리는 비만 성인의 CVD 위험 요소를 줄이기 위해 현재 권장되는 저지방 식단과 저탄수화물 식단의 12개월 평행 암 무작위 통제 시험을 수행할 계획입니다. 이 시험의 목적은 저지방 식단과 비교하여 저탄수화물 식단이 혈압(BP), 체중 및 구성, 혈청 지질, 혈장 포도당을 포함한 CVD 위험 요인에 미치는 장기적인 영향을 조사하는 것입니다. , 비만 성인의 경우 인슐린, 아디포사이토카인(아디포넥틴, 렙틴, 레지스틴) 및 C-반응성 단백질(CRP). 이러한 목표를 달성하기 위해 130명의 적격 참가자(각 그룹에서 n=65)를 무작위로 선택하여 저탄수화물 식단(≤40g/d) 또는 저지방 식단(<7% 포화 지방, <30 % 총 지방). 다이어트 중 어느 것도 에너지 제한이 없습니다. 참가자는 처음 4주 동안 매주 일대일 상담 세션을 위해 영양사와 만나고, 그 다음 5개월 동안은 격월로 소그룹 세션으로, 개입의 마지막 6개월 동안은 대규모 그룹 세션에서 매달 만나게 됩니다. 기존 및 새로운 CVD 위험 요인에 대한 데이터는 기준선, 3, 6 및 12개월에 수집됩니다. 우리는 지방이 적은 식단에 비해 탄수화물이 적은 식단이 수축기 및 이완기 혈압, 체중, 체지방률, 허리둘레, 혈청 트리글리세리드 수치, 혈장 인슐린, 포도당, 렙틴, 레지스틴 수치를 낮출 것이라고 가정합니다. , 및 CRP, 그리고 HDL-콜레스테롤 및 아디포넥틴의 혈청 수준을 증가시킵니다. CVD는 이곳 미국과 전 세계에서 가장 흔한 사망 원인이기 때문에 이 연구는 공중 보건에 중요한 영향을 미칩니다. 그것은 CVD의 전통적인 위험 요인과 새로운 위험 요인 및 염증 요인 모두에 대한 저탄수화물 식이의 잠재적인 장기적 영향에 대한 새로운 정보를 제공할 것입니다. 이 연구의 결과는 현재 권장되는 저지방 식단과 비교하여 탄수화물이 적은 식단이 비만 성인의 CVD 위험을 감소시킬 수 있는지 여부를 결정하는 데 도움이 될 것입니다.