고기 단백질과 칼슘: 상승적으로 상호작용합니까 아니면 길항적으로 상호작용합니까?
2018년 5월 24일 업데이트: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
주요 목표는 육류가 칼슘과 긍정적으로 상호 작용하여 칼슘 보유를 개선하는지 여부를 결정하는 것입니다.
2차 목표는 식이 단백질과 칼슘 사이의 상호 작용이 뼈 대사의 바이오마커에 영향을 미치는지 여부를 결정하는 것입니다.
연구 개요
상세 설명
이 연구는 식이 단백질과 칼슘이 칼슘 보유 및 골 대사 지표에 미치는 영향을 테스트합니다.
34명의 건강한 폐경 후 여성을 연구하는 무작위 교차 설계(2x2 요인)를 사용한 통제된 섭식 시험입니다.
여성은 체질량 지수(킬로그램 단위의 체중을 키의 제곱 미터로 나눈 값)에서 차단되고 고칼슘(HC, 하루 1500밀리그램) 또는 저칼슘(LC, 하루 600밀리그램) 그룹에 무작위로 할당되고 둘 다 소비합니다. 저단백(LP, 10% 단백질) 및 고단백(HP, 20% 단백질) 식단을 각각 7주씩
식이 기간 사이에 3주간의 "워시아웃"이 있으며, 그 동안 피험자는 스스로 선택한 식단을 섭취합니다.
각 식단에 대한 3주 평형화 후, 2일 회전 메뉴는 외부적으로 칼슘-47 방사성 추적자로 라벨링되고 보유는 전신 섬광 계수에 의해 28일 동안 모니터링됩니다.
칼슘 저류 외에도 다른 평가변수에는 산 배설의 소변 지표와 뼈 흡수의 소변 혈청 지표가 포함됩니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
34
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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North Dakota
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Grand Forks, North Dakota, 미국, 58202
- United States Department of Agriculture (USDA) Grand Forks Human Nutrition Research Center
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
50년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
여성
설명
포함 기준:
- 마지막 월경 이후 최소 3년
- 젊은 성인의 평균 골밀도에서 2.5 표준 편차 이상의 골밀도,
- 체질량 지수가 35kg/m2 이하
제외 기준:
- 호르몬 대체 요법 이외의 처방약 복용
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 요인 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 고칼슘 다이어트
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육류를 주요 단백질 공급원으로 하는 고단백 및 저단백 식단, 각 팔에 대해 교차 설계로 테스트됨
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실험적: 저칼슘 다이어트
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육류를 주요 단백질 공급원으로 하는 고단백 및 저단백 식단, 각 팔에 대해 교차 설계로 테스트됨
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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칼슘 흡수
기간: 17주
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칼슘-47의 보유는 전신 섬광 계수에 의해 28일 동안 모니터링되었습니다.
흡수된 칼슘-47의 백분율은 시간에 대한 칼슘-47 보유 백분율의 반대수 보유 플롯의 선형 부분의 y-절편으로부터 추정되었습니다.
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17주
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2차 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
|---|---|
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혈청 인슐린 유사 성장 인자 1(IGF-1)
기간: 7주
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7주
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Janet R Hunt, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2003년 6월 1일
기본 완료 (실제)
2004년 7월 1일
연구 완료 (실제)
2005년 1월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2008년 6월 18일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2008년 6월 18일
처음 게시됨 (추정)
2008년 6월 19일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2018년 7월 2일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2018년 5월 24일
마지막으로 확인됨
2018년 5월 1일
추가 정보
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