리즈 여성 웰빙(LWW) 연구 (LWW)

실험적: 고 섬유질 다이어트

다른: 건강한 식습관(다이어트 A) 또는 섬유질 섭취량(다이어트 B)을 최소 25g/일로 늘리라는 조언과 결합된 건강한 식습관

참가자는 두 평행 팔 중 하나에 무작위로 할당되었습니다.

다이어트 A: 섬유소 섭취량을 늘리기 위한 별도의 조언이 없는 건강한 식생활 또는 다이어트 B: 섬유소 섭취량을 최소 25g/d로 늘리기 위한 추가 조언이 있는 건강한 식생활. 건강한 식습관에 대한 조언은 British Heart Foundation 소책자 "Food Should Be Fun And Healthy"를 기반으로 합니다. 다이어트 A를 따르는 참가자들은 아침식사용 시리얼을 먹도록 권장되었고 섬유질이 적은 시리얼과 스낵을 제공받았습니다. 다이어트 B를 따르는 참가자들은 고섬유질 아침 시리얼을 먹고 다른 식사에 밀기울 섬유질을 포함하도록 권장되었습니다. 보완적인 고 섬유질 시리얼과 스낵이 제공되었습니다.

활성 비교기: 건강한 식습관

다른: 건강한 식습관(다이어트 A) 또는 섬유질 섭취량(다이어트 B)을 최소 25g/일로 늘리라는 조언과 결합된 건강한 식습관

참가자는 두 평행 팔 중 하나에 무작위로 할당되었습니다.

다이어트 A: 섬유소 섭취량을 늘리기 위한 별도의 조언이 없는 건강한 식생활 또는 다이어트 B: 섬유소 섭취량을 최소 25g/d로 늘리기 위한 추가 조언이 있는 건강한 식생활. 건강한 식습관에 대한 조언은 British Heart Foundation 소책자 "Food Should Be Fun And Healthy"를 기반으로 합니다. 다이어트 A를 따르는 참가자들은 아침식사용 시리얼을 먹도록 권장되었고 섬유질이 적은 시리얼과 스낵을 제공받았습니다. 다이어트 B를 따르는 참가자들은 고섬유질 아침 시리얼을 먹고 다른 식사에 밀기울 섬유질을 포함하도록 권장되었습니다. 보완적인 고 섬유질 시리얼과 스낵이 제공되었습니다.

12주 개입 동안의 체중 변화(kg)

체중은 ADP(BodPod, Concord, CA, USA)를 사용하여 3회 측정됩니다. 포함 단계(-1주) 동안 한 번, 개입 종료 시(12주) 및 후속 조치 시(1년 후). 생체 임피던스(Tanita, Illinois, USA)를 사용하여 체중도 6회 측정합니다. 포함 단계(-1주) 동안 한 번, 개입 단계의 4, 8, 12주 및 후속 조치(1개월 후 및 1년 후)에 다시 한 번

음식 섭취

일상적인 일일 에너지, 다량 영양소 및 섬유질 섭취를 평가할 수 있도록 포함 단계 첫 주에 7일 음식 섭취 일지(가정 측정을 사용한 자가 보고 음식 섭취)를 완료합니다. 3일 음식 섭취 일지(주중 2일 및 주말 1일에 가정 측정을 사용하여 자가 보고한 음식 섭취량)는 연구 1, 5, 9, 12주 및 1년 후속 조치에서 완료됩니다.

혈당 조절

이것은 참가자 N=24의 하위 샘플에서 지속적인 포도당 모니터링(CGMS)을 사용하여 평가되며 각 치료 부문에서 N=12입니다. 개입 전과 종료 시 항상성 모델 평가(HOMA) 및 당뇨병 위험을 평가하기 위해 인슐린 및 포도당의 단식 측정값을 얻습니다.

생화학적 조치

단식 혈액 샘플은 중재 첫 주 동안 및 중재 마지막 주(12주) 시험 식사 챌린지 날 아침에 수집됩니다. 이 단식 샘플은 포도당, 인슐린, 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 렙틴에 대해 분석됩니다. 이 혈액 샘플은 Leeds General Infirmary의 정맥 절개 외래 진료소에서 수집됩니다. 식욕 호르몬(Ghrelin, GLP-1, PYY 및 CCK)에 대해 분석할 추가 혈액 샘플은 연구 간호사가 장착한 캐뉼라를 통해 시험 식사 도전일에 점심 식사 전후에 채취합니다.

주관적 증상, 웰빙 및 기분

매일 여성들은 0(없음)에서 4(극단)까지 5점 리커트 척도로 다양한 증상을 평가하도록 요청하는 증상 체크리스트를 작성합니다. 체크리스트는 여성의 일반적인 웰빙과 관련된 항목으로 구성됩니다(예: 소화 감각, 기분 및 웰빙). 여성은 월경 여부를 기록합니다. 다이어트 B 참가자는 규정 준수를 측정하기 위해 포인트 기반 시스템을 사용하여 섭취한 섬유질의 양을 기록합니다. 매일 모든 여성에게 Bristol Stool Form Scale(BSFQ; O'Donnell et al., 1990)을 작성하도록 요청합니다.

수면과 체형 인식

참가자는 -1, 4, 12주에 방문하는 동안 리즈 수면 평가 설문지(LSEQ; Parrott and Hindmarch, 1978) 및 체형 설문지(BSQ-34; Cooper et al, 1987)의 수정된 버전을 작성해야 합니다. 1개월 후 및 1년 후 후속 조치

식습관

섭식 행동은 1, 4, 8, 12주 및 후속 조치에서 Dutch Eating Behavior Questionnaire(DEBQ; van Strien et al., 1986) 및 Three Factor Eating Questionnaire(TFEQ; Stunkard and Messick, 1985)를 사용하여 평가됩니다. (1개월 및 1년 후) 식이 제한 및 식습관의 다른 심리적 측면에 대한 측정을 제공합니다. 후속 조치(1년 후)에서 참가자는 또한 직관적인 식사 행동의 수준을 측정하기 위해 직관적인 식사 척도(IES; Tylka, 2006)를 완료하도록 요청받습니다.

다이어트 만족도

참가자의 현재 식단에 대한 만족도를 평가하기 위한 식단 만족도 설문지(D-SAT; Ello-Martin et al., 2004)

우울증 불안과 스트레스

우울증 불안 스트레스 척도(DAAS42; Lovibond and Lovibond, 1995)는 우울증, 불안 및 스트레스의 증상을 평가하기 위해 1년 추적에서 우울증 불안 및 스트레스를 평가하는 데 사용됩니다.

생활 이벤트

참가자는 지난 12개월 동안 경험했을 수 있는 스트레스 사건을 평가하기 위해 생활 사건 척도(LES; Holmes and Rahe, 1967)라고도 하는 사회적 재조정 등급 척도(SRRS)를 작성해야 합니다.

식이섬유 섭취

참가자는 습관적 섬유질 섭취량을 범주적으로(DINE) 그램/일 단위로 평가하기 위해 영양 교육을 위한 식이 도구(DINE; Roe et al., 1994) 및 Leeds Women's Wellbeing Fiber Intake Assessment(LWW-FIA)를 완료해야 합니다. LWW-FIA)

체성분

체성분은 ADP(BodPod, Concord, CA, USA)를 사용하여 4회 측정되며, 포함 단계(-1주) 동안 한 번, 개입 마지막 주(12주) 동안 한 번, 후속 조치(한 달 및 1년 후). 체성분은 또한 포함 단계(-1주), 개입 4주, 8주, 12주 및 후속 조치(1개월 후 및 1년 후)에서 생체 임피던스(Tanita, Illinois, USA)를 사용하여 6회 측정됩니다. .

허리 둘레

허리 둘레는 포함 단계(-1주), 개입 4,8,12주 및 후속 조치(1개월 후 및 1개월 후 년 후).

식욕 평가

100mm VAS(Visual Analogue Scale) 주관적 식사 동기(배고픔, 배부름, 먹고 싶은 욕구 및 예상 소비)를 개입 첫 주 동안 고정 에너지 점심 식사 전과 후에 4회 완료한 다음 마지막에 다시 완료했습니다. 개입의

선호하는 음식

식품 선호 체크리스트(FPC; Blundell and Rogers, 1980)는 고정 에너지 테스트 식사를 하기 전과 먹은 직후에 완료됩니다.